麻團怎麼炸才空心?教你2個小技巧,不塌陷不開裂,簡單零失敗!

案板上擦上一點食用油,把醒好的麵糰揉搓上勁5、再揉搓成圓柱體的面劑子,切成大小適中的面劑子,把面劑子揉成球狀,把糯米糰先沾上一層水,再裹上一層白芝麻,用手再次揉搓壓緊實,這樣油炸時芝麻不容易脫落6、麻球胚放入冷油中,再開中小火,讓麻球再油中[…]

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早餐攤最愛吃的麻球,只要注意這1點,保證個個空心,簡單零失敗

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一般的早餐店基本上能夠買到麻球,但是外面用的油實在是不放心,尤其是給小孩子吃,不過在家炸的麻球很多人都是像炸湯圓一樣,剛開始炸開了,用不了多久就松塌了,那麼今天水寒子就來分享自制南瓜麻球,一碗糯米粉一碗水,外酥裡糯超好吃,關鍵是不松塌[…]

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