聖麗塔8號赤霞珠,一款在葡萄園而非酒窖中誕生的佳釀
智利僅存的幾株種植於1964年未嫁接的旱耕老藤單一葡萄園,歷經歲月的流逝而倖存下來——聖麗塔8號赤霞珠(SantaRita Cabernario N°8)[…]
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閱讀全文3. 法規保護,分級明瞭20世紀30年代,法國推出了原產地命名保護制度(Appellation d’Origine Controlee,簡稱AOC),該制度對葡萄品種、最低潛在酒精度、最高產量、培植方式以及釀酒方法等有一系列的嚴格規定,為葡[…]
閱讀全文《蘇富比葡萄酒百科全書》(The Sotheby’s Wine Encyclopedia)的作者湯姆·史蒂文森(Tom Stevenson)在一篇文章中寫道:“黏土含量過高會扼殺葡萄樹的根系,但一定比例的黏土顆粒與其他土壤混合會對葡萄藤的生[…]
閱讀全文手工釀造葡萄酒,採用天然葡萄園的做法,傳統的釀酒方法和精心釀製的酒窖,為下一代留下更輕鬆的空間[…]
閱讀全文據澳大利亞廣播公司報道,西澳大利亞農業和食品部 (DAFWA) 和西澳大利亞大學 (UWA) 正在領導一個國家專案,專案使用葡萄基因組測序來研究葡萄藤的 DNA 構成如何影響葡萄酒的味道和質量[…]
閱讀全文高海拔葡萄園有什麼好處[…]
閱讀全文澳洲葡萄酒對華出口驟降近八成根據澳大利亞葡萄酒管理局近日釋出的資料,受中國實施懲罰性關稅影響,在至今年9月30日為止的一年內,澳大利亞葡萄酒出口額下降24%至22[…]
閱讀全文突然石板泥土路轉變成大面積水泥地面,水泥地面上面搭著粗粗的大鐵架子,鐵架子上面,揹著層層疊疊,厚重的葡萄藤,葡萄藤上還斑斑點點的掛著成串的葡萄,葡萄架下面擺著桌椅板凳,終於可以體驗一下坐在葡萄架下的感覺[…]
閱讀全文如果十分的話,需要將肥料混著泥土埋在葡萄藤的旁邊,這樣就可以提供葡萄生長過程中所必備的養料了[…]
閱讀全文葡萄上有白斑點的不買:我們在挑選葡萄的時候,可以看到有些葡萄上可能會有少量的白斑點,很多人都沒注意這一點,其實有白斑點的葡萄一般都是存在農藥殘留,我們如果沒洗乾淨吃進去對我們身體是沒有好處的,為了避免這種情況,我們最好是在挑選的時候就不購買[…]
閱讀全文葡萄苗需要適宜的光照生長期需要充足的水分,要保持好間距和空隙,不能種植的太密,不然的話葉子之間會相互遮擋,沒有辦法進行光合作用[…]
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