哲客資訊

在臘月二十七，不但要宰殺雞鴨，還要去趕大集，準備年貨，在原來過了二十七，大家都會準備過年，再想購買蔬菜和肉食什麼的就會有一點困難了，原來不像現在，大超市春節還營業，記得小時候趕大集的熱鬧場面，那真是人山人海啊，我們小孩子也會順便買幾本連環畫[…]

燒製中的泥鰍製作：鍋內放油燒熱，放八角，花椒，幹辣椒，蔥薑片煸炒後沸入甜醬，沸出醬香味放入味達美，料酒和洗淨的泥鰍煸炒均勻放醋，一塊冰糖和清水[…]

許多第一次宰殺甲魚的朋友都不知道甲魚膽的重要性，所以大部分甲魚膽都被直接丟掉了，其實這樣做是非常可惜的，那是因為甲魚膽本身含有較多的鮮味物質，不丟與甲魚肉一起烹飪食用會特別鮮美，一般常見的做法是將甲魚充分處理乾淨後直接把甲魚膽戳破拌入甲魚肉[…]

話雖然這麼說，可是對於很少吃到肉的下層人士來說，那些病死或者老死的狗，他們吃了也是非常的解饞，久而久之就有了狗肉不上桌，關門吃狗肉的規矩[…]

死豬肉病豬肉不能吃：病豬肉的腸及內臟和血液中均佈滿病菌，病死後再宰殺，心臟不在跳動，血液就不能被放出，含有病毒的血液將全部滲於肉質中，肉色呈黑紅或紫黑，刀切面有少量血液滲出，有濃重的血腥味，皮為紅色，此肉類已被病毒感染，食用會造成食物中毒[…]

做法：鮮藕切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根，與鮮藕共煮約半小時後撈出，加入甲魚，文火慢煮至肉爛，加鹽及味精適量，吃肉喝湯[…]

那哪些魚要少吃呢，下面記憶食語就跟大家聊聊，告訴大家哪些魚儘量少吃1.煙燻魚煙燻魚是我們古代勞動人民的智慧結晶，那時候沒有冰箱，也沒有能儲存的方法，所以人們就會把魚曬乾了或者煙燻幹留著以後吃，經過千百年的變化煙燻魚逐漸成為一種獨特的美食，有[…]

關勝的能力全方面領先林沖，無論名氣、武功、領兵作戰，均強於林沖[…]

點選載入圖片屠夫膽子大，眾人倒是也不擔心，酒也沒喝多少，所以就放了他回家了[…]

所以說看到牛流眼淚心裡也就格外的難過，再加上中國傳統文化這麼久的傳承，我們對牛本來就有著不同尋常的感情，所以說看見牛被宰殺之時的眼淚，也會感到不捨和難過了[…]

宰殺泥鰍的方法：首先把泥鰍從菜市場買回來之後，需要用清水養一夜，讓泥鰍能夠吐出肚子裡面的泥巴，然後放入一個盛器中撒入食用鹽，蓋上蓋子直到泥鰍全部都死透，取出用剪刀減開肚子取出內臟，（如果是小泥鰍不用去掉內臟，因為在去內臟的時候，很容易把苦膽[…]

點選載入圖片王屠夫對著主人家說：“老哥，你家這隻母豬好像已經懷孕了，還是不要宰殺得好[…]

牛被宰的時候會有眼淚溢位，專家對此有解釋，讓人覺得很心疼我國是一個農業大國，尤其是在古代耕作是至關重要的事情，那時農民最親密的夥伴就是牛，直到新中國成立之後，也有很長一段時間需要牛幫忙耕種土地[…]

據瞭解，其實無毛雞全身羽毛稀少，幾乎沒有，看起來有點嚇人，但是其產蛋能力要比有毛雞高10%~20%[…]