醃鹹鴨蛋時,別用鹽水泡了,換成“它”,起沙流油,10天就能吃

醃鹹鴨蛋時,別用鹽水泡了,換成“它”,起沙流油,10天就能吃

醃鹹鴨蛋時,別用鹽水泡了,換成“它”,起沙流油,10天就能吃鴨蛋在生活中很多人都喜歡吃,特別是那個蛋黃吃起來特別的香,有些鴨蛋的做法吃起來外皮很鹹,導致給人一種印象“不好吃’小編在外婆家吃的那一種鹹鴨蛋一口吃進去都流油了,蛋白的鹹度剛剛好,[…]

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醃鹹鴨蛋時,不要直接加食鹽,多放兩個小時,鴨蛋更容易流油

在碗裡倒入較多的食鹽,鴨蛋浸泡好了以後,一個一個拿出來放在鹽碗裡滾動一圈,確保鴨蛋表面均勻的裹上食鹽,利用保鮮膜把鴨蛋包裹住,所有的鴨蛋都抹上鹽包裹住以後,把鴨蛋放在太陽底下曬一天,第二天把鴨蛋裝進罈子裡,確保罈子裡面沒有水沒有油,大概七天[…]

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