哲客資訊

大火炒制收汁~（這部自己掌握火候，基本已經成型）好啦，今天的下飯利器臺灣滷肉就教給大家了，喜歡這道菜的可以點一下關注，寫這道菜的時候大熊肚子一直咕咕作響，畢竟大熊已經一個月碗裡沒加肉了（老闆說今晚加雞腿滋滋滋~）[…]

4、將土豆加入鍋中，與番茄、牛腩一起小火慢燉[…]

最近有朋友說自己做出來的滷肉食材非常的膩，大家都知道滷肉裡面有很多的食材，都是含油脂比較重的食材，比如豬頭肉、五花肉、豬蹄磅等等，那麼如何才能夠做到油而不膩呢[…]

紅燒肉是一道家喻戶曉的大眾美食，與老百姓的生活密不可分，它肥而不膩，軟糯香甜，看著就很有食慾，在我的周邊，就有許多愛肉人士，趕上飯量大的，一個人能吃一大盤，順帶還要三碗米飯，紅燒肉的做法很多，有二三十種，也是很多廚房新手，必學的一道拿手菜，[…]

1、先把銀耳再溫水裡泡兩個小時，儘量泡發2、準備五顆紅棗，放在鹽水裡浸泡半個小時3、把蓮子和百合洗淨備用4、紅棗泡好後，用剪刀來把肉直接剪開，然後把裡面的核簡單去掉，這樣吃起來更省心5、銀耳泡發後，用廚房剪刀剪碎它6、把之前準備好的紅棗蓮子[…]

5、把切好的胡蘿蔔塊放進鍋中，開始調味，加入食鹽、味精在小火慢燉10分鐘，即可出鍋食材：豬蹄、黃豆、老抽、蔥、姜、桂皮、八角、食鹽、味精[…]

8月要多喝這個湯，孩子喝了增強免疫力，老人喝了延年益壽明天就進入八月份了，八月是夏天即將結束，秋天將要來臨的時候，腦韓了立秋和處暑兩個節氣，所以天氣也會是陰晴不定的，造成抵抗力下降，所以我們在防暑降溫的前提下還需要注意養生[…]