超市選酒不知道從何下手?教你3招選酒小技巧,春節不愁沒好酒喝
技巧3:看酒花大家看白酒講解影片的時候,應該都會看到“酒花”這個詞[…]
閱讀全文技巧3:看酒花大家看白酒講解影片的時候,應該都會看到“酒花”這個詞[…]
閱讀全文但實際上,品質較次的“碎沙酒”、“翻沙酒”,包括已經脫離醬香酒範疇的”串香酒”,也能透過發泡劑,補酸補酯等手段,達到漂亮酒花的效果,好的酒花應該是綿密、大小適中、相對持久的,但滿足這一點的酒,並不就是好酒,只是具備了好酒的條件之一,前文已經[…]
閱讀全文輕捻因為酒分子表面包裹著一層酯化物薄膜,這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成,使酒液手感變得絲滑澀仄,所以好酒的酒液用手指捻動會感覺到絲滑帶澀,就像熱巧克力一樣[…]
閱讀全文醬香型白酒只能用純糧食來釀造,嚴禁用水和酒精勾兌,正宗的醬香酒生產工藝為坤沙,採用的是上好的糯高粱,要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏,只有這樣才能生產出純正的醬香酒[…]
閱讀全文倒一小杯酒進行品嚐,如果酒體豐滿,滋味協調,回味醇淨悠長,再慢慢吞下,然後閉嘴讓酒味經鼻腔慢慢從鼻子出來,優質醬香型白酒你會感受到非常濃郁香醇的味道且空酒杯具有空杯餘香等特點,反之為劣質醬香型白酒[…]
閱讀全文買白酒別隻會看牌子,牢記2記號再多做1事,才能徹底遠離酒精酒到了年底,正是白酒銷售旺季[…]
閱讀全文如今中秋佳節將至,聚餐聚會、職場應酬、商務接待等各種場合都免不了要喝酒,在如今這些場合中,醬香型白酒品牌無疑是酒桌上最佳的選擇[…]
閱讀全文觀色法=不靠譜白酒的顏色跟品質沒有直接關係,主要取決於不同相信的酒裡面微量成分的種類和含量,清香型白酒沒有變黃的基礎,濃香型白酒放了30年都沒有明顯顏色的變化,而10年以上的醬香酒才會微微發黃[…]
閱讀全文謠言三:勾兌酒就是酒精酒因為酒精酒是用水和各種新增劑混合勾兌而來,所以大家一聽到勾兌酒,就自動帶入酒精酒,但其實,純糧酒也會勾兌[…]
閱讀全文但酒精酒就不一樣了,它是用食用酒精勾兌的,口感上就很次[…]
閱讀全文德國啤酒灑法明文規定,釀造啤灑灑時,常見原材料務必是:“麥芽、水、酒花、酵母菌”四種原材料,釀酒過程中嚴禁應用其他成本費原材料,如玉米、土豆澱粉、大米、分析化學助釀劑、回覆劑、新增劑和其它對人體和身心健康有危害的成分[…]
閱讀全文酒花就是酒裡面的度數,大部分白酒都可以參考這個來判斷老酒的度數,大家可以這樣理解,比如一瓶可樂,你剛開啟會有很多氣泡,看著就很舒服,喝了很解渴,爽口[…]
閱讀全文買白酒,記住“2買3不買”,才能徹底遠離喝完立馬上頭的酒精酒我國白酒品牌眾多,但並不是任何一瓶都能喝[…]
閱讀全文純糧釀造的白酒,會呈現均勻密集的酒花,我們在買酒時可以晃動酒瓶來觀察,如果酒花稀疏且消散很快,那基本就可以判定為酒精勾兌酒了[…]
閱讀全文前面說了,品鑑白酒是我們感受一款酒酒質好壞的核心[…]
閱讀全文當然,也有尷尬的時候,當我們買到沒有糧食味的買酒時,要想避開這些對人身體有害的酒精酒,就必須瞭解足夠多的白酒知識[…]
閱讀全文年關將至,團聚的日子也就快到了,團聚時年夜飯一家人在一起開心時刻,我們一搬都會用酒慶祝,這幾天是賣酒的高峰期,也是我們買酒送禮的高峰期,我們下面來說一下如果是買到酒精對我們的傷害有哪些,我們需要怎樣去識別純糧食酒和酒精酒[…]
閱讀全文我從來都沒有花很多心思在如何讓啤酒變得渾濁的方法上,我們更在意的一直都是香氣,風味和口感,自然而然出現了渾濁IPA,巧的是人們卻被渾濁所吸引[…]
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