中國最有名的八大名雞美食,你嘗過幾家?
中國八十大知名燒雞:德州扒雞、道口燒雞、符離集燒雞、溝幫子燻雞、文昌雞、常熟叫花雞,成都口水雞,建水汽鍋雞[…]
閱讀全文中國八十大知名燒雞:德州扒雞、道口燒雞、符離集燒雞、溝幫子燻雞、文昌雞、常熟叫花雞,成都口水雞,建水汽鍋雞[…]
閱讀全文不見冬日不出江湖的“桂來標湖南臘肉”,號稱臘肉中的逸品,每年只賣11月~元宵節短短三個月,我喜歡那自然風乾的琥珀色、濃厚的醃薰香氣,雖然孩子喜歡甜甜的香腸與客家鹹豬肉,但那些對我來說沒有臘味,所以每年會訂一些來應應景,但去年不知哪根筋不對勁[…]
閱讀全文放入清水中靜置24小時後取出二、將清水煮沸,撒入適量作料,再將配比好的42味中草藥加入其中(老湯、生薑、香葉、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、蓽菠、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、綠茶、食用鹽等)加入適量老湯慢[…]
閱讀全文熏製好的溝幫子燻雞,不僅色澤棗紅明亮,聞起來味道芳香,吃起來更是肉質細嫩,爛而連絲,鹹淡適宜,而且營養豐富[…]
閱讀全文他的顏色是棗紅色,味道鮮美,爛得連絲都爛,吃過的人都稱讚連連,豎起大拇指無論是汽運還是火車在這裡休息,大多數乘客都會藉此機會購買土特產和這種煙燻雞,自己吃或帶回家給親友吃,即使是清涼的味道也是獨一無二的[…]
閱讀全文”魏氏燻雞可以說是把燻雞做到了極致,因為熏製時間較長,看起來色澤慄紅,近乎黝黑,水分變得很少,皮皺裂、胸腿肉外露,肉質也毫無彈性,但是撕一塊、嚼幾下,鹹香和熏製的味道就慢慢散開了,越嚼越有滋味,越吃越上癮,這也是它成為老舍口中“鐵公雞”的獨[…]
閱讀全文哈爾濱7種特色小吃,如大列巴,哈爾濱紅腸,鍋包肉,哈爾濱燻雞,醬骨頭,看看你吃過幾種[…]
閱讀全文河北省地貌型別繁多,物產豐饒,如果你到過河北的各個地市,你會發現到處都能吃到用雞做的美食,尤其是整隻雞的熟食製品,在當地都非常有名氣,下面就來看看河北最好吃的10大名雞,本地人視為美味,外地食客吃完紛紛稱讚[…]
閱讀全文卓資山燻雞是用當地特有的紅羽邊雞加多種中草料和調料,再經百年老湯熬煮,溫火慢燉,柏木熏製而成[…]
閱讀全文這次一農民同學在農村老家辦婚禮,邀請了我去參加[…]
閱讀全文可能最愛吃雞架的地方是瀋陽,他們的食用量在全國是最高的,他們會吃也會製作,所以雞架一定是好吃的,只是有時候我們用錯的方法,所以今天咱們就一起來學學怎麼把雞架做的好吃[…]
閱讀全文因為在這道菜中,韭菜的味道會大大的減弱,而更加凸顯的則是那些海產品原本的味道了,但是這道菜,也是僅僅適合於午飯或者是晚飯食用,如果這道菜大家在早晨吃了的話,那就會由於韭菜的性涼,也會讓我們在早晨感覺到身體不舒服呢[…]
閱讀全文這四道美味的雞都是中國各地方的特色美食,每一道都讓人饞的流口水,都好吃到舔手指,你最喜歡吃哪一道呢[…]
閱讀全文主要做法:先準備豬口條,食鹽醬油,甘草,花椒,八角,桂皮,花椒粉,老雞湯適量,然後醃製,將食鹽和花椒粉拌和,均勻地搓擦在每個口條表面,用布包住,再按原樣搓擦食鹽和花椒粉,並再醃壓[…]
閱讀全文聊城呱嗒,是聊城市的傳統名吃,一種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮呱嗒最為有名[…]
閱讀全文三、道口燒雞道口燒雞是河南當地的著名小吃,至今也有300多年的歷史,據說當時並不受歡迎,後來受到御廚指點之後,採用特色材料烹製,開始受到大家的歡迎~它獨特的口感就來源於它獨特的香味調料和中藥特製,光是煮雞這一步,就需要花費3-5個小時,色澤[…]
閱讀全文油通常經過反覆的使用,早已滋生不少的有害物質,而且臭豆腐的原材料經過炸制後熱量比普通豆腐高出許多,長期吃肯定對身體有危害[…]
閱讀全文油通常經過反覆的使用,早已滋生不少的有害物質,而且臭豆腐的原材料經過炸制後熱量比普通豆腐高出許多,長期吃肯定對身體有危害[…]
閱讀全文將超過水的雞架再次放入鍋中,然後下入切好的蔥姜,再倒入一點料酒放入,蔥段,還有桂皮,紅辣椒段食用鹽,大火給它煮開[…]
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