哲客資訊

面對競爭如此激烈的市場，幾乎每個老闆都知道只有透過線上增加門店曝光，獲取更多流量就能引流客人到店體驗，因此，美食探店達人這個職業應運而生，他們透過直播、短影片或者圖文三種呈現方式，剛好滿足了餐飲店老闆的需求[…]

同時，隨著消費者需求的不斷提高，以及湘菜的品牌化規模拓展，以西湘裡辣為代表的湘菜，將在繼承傳統的基礎上，向品質化、精細化和體驗化方向發展[…]

咖啡類競賽世界咖啡師大賽中國區選拔賽、世界拉花藝術大賽中國區選拔賽、世界咖啡衝煮大賽中國區選拔賽、世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽、世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽、世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽烘焙類競賽上海國際手工冰淇淋大師賽、上海國際披薩大師[…]

下面給剛剛入局的燒烤店的老闆總結4條食材採購的常見的坑，讓你的餐廳花更少的錢採購到更優質的食材[…]

老房子、成都映象、秋金小炒、椒敘、雞外婆等成都特色中餐品牌連鎖企業，有拈頭火鍋、小龍坎、蜀大俠、班花麻辣燙、大妙、香天下等成都知名火鍋品牌連鎖企業，以及金宮味業、鍋圈食匯、大斌、cook panda炒菜機、翠紅食品、張兵兵牛油等餐飲供應鏈企[…]

01事件營銷市面上很多餐飲品牌，各方面做得也不差，但就是不溫不火[…]

△猛追灣街189號小區1樓底商有雜醬麵、豬腳飯、冒菜等十餘家餐飲商鋪對於“油汙油煙直排入錦江”的說法，猛追灣街道辦事處副主任張順偉表示，經現場檢視，並未發現該情況[…]

三層冷庫、萬噸級別國二哥對食材一如既往的嚴苛，保障優質食材的生產，同確保食材能夠安全的到每位消費者的口中，鄒立國餐飲辦公生產車間一體化的大樓旁，建立了萬噸級別的三層冷庫[…]

Bella去廣州面姬，也被她拖去TIT創意園的樹德生活館逛過一圈，以Bella從小學畫，藝術教育專業出身，又常年混跡東京，眼光很刁的人來看，設計力也是可圈可點，甚為認同[…]

每個餐廳都有很多美味的東西，所以人們記不起自己的名字，忘記了是哪個一道菜先體驗到味蕾，因為每個消費者的接觸點和語調都是有限的，所以爆炸性產品不超過一兩種就足夠了，在做了一兩種爆料產品後，可以用其他水作為綠葉的襯托，你不必太高明，簡單到讓餐廳[…]

日前，英國品牌金融諮詢公司（Brand Finance）釋出了“2021全球最有價值餐飲品牌榜單TOP25”，海底撈作為唯一一家中國品牌上榜[…]

二、加快建設一刻鐘便民生活圈促進生活性服務業轉型升級2022年，市商務局將在鞏固基本便民商業服務功能社群全覆蓋基礎上，加快打造一刻鐘便民生活圈，促進我市生活性服務業轉型升級，助力北京國際消費中心城市和國際一流的和諧宜居之都建設[…]

擁有三大產品矩陣，聚食匯餐飲收銀系統（智慧雲、店+）、聚好付聚合支付系統、聚微量（私域流量、社交電商、供銷市場）等SaaS整體解決方案[…]

二是連鎖餐飲對大腸的需求增多，不僅可以作為粉、面的澆頭和中餐的重要原料，市場上還出現了肥腸火鍋連鎖品牌，大腸作為涮品、菜品的市場需求進一步增加[…]

而供應鏈作為餐飲行業的基礎應用，是以提供餐飲店所需的各類原料，經過食材採購、研發生產、配送、銷售到回收處理等環節，以資訊科技來協調和聯結鏈條上各節點有關主體，整合所有節點物流、資訊流、資金流的組織形態[…]

黃松平介紹說，香山湖（華璋大酒店）是國家五鑽級酒家，很多餐飲同行知道後，都想來考察學習，浦口區餐飲商會就負責搭橋牽線，讓他們互相交流[…]

比如森渡餐飲設計服務的九毛九、西貝莜麵、北國飯店都較為適合，因為在全國範圍內，門店分佈較為平均，在各大商業中心基本都有，因此，投放過自媒體、電視臺或社群，都會形成巨大虹吸效應，消費者可以很快接觸併到店[…]

建立國家食品安全示範城市守護“舌尖上的安全”人人參與，共建共治共享爭創國家食品安全示範城市食在廣州，食得安心安樂“查”飯齊出動守護“舌尖上的安全”在廣州天河商圈眾多特色餐飲店尤其受時下年輕人的青睞成為標誌性的網紅打卡點為進一步加強餐飲環節食[…]

2022中國（北京）餐飲食材展覽會將以全新的理念和服務，全方位整合餐飲供應鏈資源和力量，為您呈現豐富的行業資源展示對接、品牌曝光、精準的業務資料支援、高階論壇、賽事考察活動的一站式產業鏈統合服務平臺[…]

去年12月，中國大酒店餐飲團隊攜手廣州博物館打造創新文旅專案，雙方共同從陸羽居、新華酒家、華南酒家等百年前本地名酒家的舊選單、老菜譜中精心挑選菜品，集結黎永泰、梁燦然、林壤明和徐麗卿女士四位粵菜泰斗等餐飲界權威力量，透過蒐羅歷史文獻、挖掘菜[…]