哲客資訊

現代快報訊（通訊員 童羽欣 記者 江楠）近日，針對夏季高溫餐飲單位燃氣、消防、食品等安全，南京溧水區市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，牽頭組織區消防大隊、城管局、生態環境局等部門來到位於溧水區的大東門夜市，開展溧水區[…]

《中國餐飲報告2019》指出，餐飲行業未來的發展趨勢是行業結構轉向、供給側數字化、商業模式升維、智慧商業、餐飲零售、精細化運營[…]

為切實迴應社會關切，促進食品安全社會共治，推動“我為群眾辦實事”實踐活動持續深入開展，保障廣大群眾舌尖上的安全，自2022年6月起，自貢市市場監管局將在“網紅外賣餐飲”、學校食堂、養老機構食堂、地方特色產品生產企業等多個領域開展食品安全“你[…]

事故發生後，山東省人民政府安委會辦公室下發通知要求，深刻汲取泰安市岱嶽區“6·21”燃氣爆炸事故及近期省內外事故教訓，堅決防範類似事故發生，守好守牢安全生產底線，全面排查整治餐飲場所燃氣安全隱患[…]

商務、市場監管等部門以及消協、餐飲行業協會等單位則應加強對餐飲最低消費“創新名目”的關注和監督，透過投訴舉報渠道廣泛收集餐飲商家的問題線索，以約談、指導完善營銷規則、立案查處、曝光問題、釋出消費警示、誠信懲戒等方式，倒逼督促餐飲商家增強自律[…]

濟寧市分會場設在太白湖新區吾悅廣場，濟寧分會場共設六大展區，分別是老字號展區、非遺文創產品展區、汽車後備箱市集、露營體驗展區、家電汽車展區、餐飲美食區[…]

能夠在這樣特殊的日子裡迎來收徒儀式，陳燦頗為感動，他也表示，希望今後能與弟子們一起，為壯大湘菜事業做出成就[…]

為打擊食品經營環節違法行為，進一步保障食品安全，有力推進“守底線、查隱患、保安全”工作見實效，近日，江蘇省南京市餐監所（食藥稽查支隊）開展了餐飲服務單位餐飲具風險隱患排查執法行動[…]

「朝天門碼頭」作為重慶朝天門餐飲控股集團旗下的戰略級新消費品牌，主要依託老字號火鍋品牌「朝天門火鍋」的非遺底料炒制技藝進行標品打造，還原線下一千多家門店經廣大消費者長期驗證並認可的經典口味，旨在讓濃香地道的重慶火鍋風味走進千家萬戶[…]

營銷數字化整個過程當中會產生很多資料，收銀資料、會員資料、營銷投放資料、卡券發放資料、核銷資料等等[…]

《報告》顯示，水果生鮮店佔據杭州門店排名第二賽道，本幫浙江菜則收穫了較高的人均消費，都證明了杭州人的“口味”偏好[…]

河南巧樂廚供應鏈管理有限公司（以下簡稱“巧樂廚”）就是在這樣的背景下，發展起來的為火鍋店、燒烤店、火鍋燒烤食材超市、小吃簡快餐等餐飲場景提供食材應用解決方案的一個企業[…]

競品分佈資料圖總結：最後我透過平臺疊加了人口熱力圖、競品分佈圖、餐飲服務分佈圖得出了最適合開店的地方[…]

以美團為代表的線上團餐服務平臺從多個環節解決企業用餐需求，為使用者提供多元化的服務[…]

顧客體驗是餐飲品牌的競爭命脈無論是成為城市第一、品類第一或是偉大的企業，都是餐飲企業對自身的戰略定位，而而顧客體驗設計則是定位之後的商業模型，與企業的品牌打造、運營管理、組織人才建設都有著緊密的聯絡[…]

幸運的是，隨著計算機視覺、深度學習等技術的發展，能夠進行智慧圖片識別的自助收款機已經誕生，它具有精準結算的能力，這也成為我們打造烘焙店自助收款解決方案的技術基礎[…]

而百勝公司最早進入中國市場在1987年，1987年隨著改革開放的熱潮，北京天安門的前門大街成為北京客流量最大的地段之一，百勝餐飲集團就在北京開下了第一家肯德基餐廳[…]

而去年因鬧出“差評”風波而被狗不理集團收回加盟權的狗不理王府井店，目前已經更名為“京門馬記包子鋪”，記者發現這家門店除了門頭以及門口的品牌故事發生了變化，店內裝修、桌椅、產品、服務模式等和此前為狗不理加盟店時如出一轍[…]

另外，餐飲新零售產品，需要在過往產品基礎上進行改良，迎合消費者全天候的場景化需求，我覺得這個是新零售在餐飲行業需要做的一個探索和革新[…]

記者獲悉，近日，國家市場監管總局釋出了外賣行業首個規範餐品描述資訊內容的國家標準《外賣餐品資訊描述規範》（GB/T 40041—2021）（下稱《規範》），該標準由美團發起，聯合中國商業聯合會、北京市市場監督管理局、湖南省市場監督管理局、中[…]