吃魚吃肉都不如它，好吃好做
3、熱鍋涼油，下蔥薑蒜和花椒粒炒出香味，下青紅辣椒翻炒出香辣味（如果愛吃辣味，就可以加火鍋底料或者乾紅辣椒翻炒出香味，味道更好）4、下扇貝肉翻炒出香味，下鹽翻炒均勻，鹽不能加多，因為扇貝不喜歡太鹹，保持鮮味好5、加生抽翻炒均勻出醬香味6、加[…]
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百味人生，“火鍋”獨佔一位 我回購無數次的火鍋底料！
比我之前買的任何一款火鍋底料都更香 更辣 更好吃怕辣的mm推薦買微辣（煮一會兒後就有辣味了）不夠辣的話 也可以任意加幹辣椒段2.好人家火鍋底料純辣味，沒有其他味道，感覺不是很麻，煮時浮沫有點多，其他都挺贊，分量也槓槓的[…]
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下雪天週末一日三餐，看看吃的啥？米麵燉魚結合吃，暖和又開胃
週末晚餐主食：米飯菜：酸菜燉魚+榨菜+蒜薹雞蛋花魚是接龍的新鮮草魚，已經一個多月沒吃魚了，家裡也沒其它豆製品，就用酸菜魚底料燉了，真是開胃好吃，搭配早餐剩下的雞蛋花和榨菜，酸香可口又開胃的不得了，和米飯一起吃太好了[…]
閱讀全文學重慶火鍋的做法，這個冬天，火鍋就要吃最正宗的
重慶火鍋的介紹重慶火鍋真正傳承下來的時間可以說是明末清初的時候，那個時候再重慶那邊的朝天門碼頭許多回民會將豬羊牛等殺了以後，將裡面的內臟下水什麼的都扔掉，那麼那些碼頭工人就會將這些不用的下水清洗乾淨後放入一個鍋內，然後再加入比較辛辣的調料，[…]
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盼之家味缽缽雞有多好吃！
@開心媽咪好吃又簡單，在家也可以吃香噴噴的缽缽雞，喜歡吃啥就放啥，比外面更實惠，家人都說好吃，說我第一次做的居然這麼好吃，一點都不比外面的差，主要是我挑選這個盼之家味缽缽雞底料太棒了麻辣香香，家人一邊吃一邊贊真的很香真心不錯@小菠吃不飽週末[…]
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入秋後沒胃口不用愁，火鍋料扔進米飯裡，飯菜一鍋出，不會吃可惜
美味的火鍋底料燜飯就做好了，用這樣的方法做出來的米飯和菜一鍋出，吃起來特別的好吃入味，而且非常的香，簡單又營養，喜歡的趕緊試試吧[…]
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初秋的第一頓火鍋，羊蠍子、肥牛卷、還有各式美味肉丸等你來選！
精選原材羊蠍子738円 1kg火鍋必備，美味加倍[…]
閱讀全文河南炒刀削麵的做法，本地人也不一定做得出這樣的美味！
食材準備：主料：新鮮刀削麵300克，火腿一根、小白菜兩顆輔料：植物油、鹽、生抽、火鍋底料、香蔥2根關於食材的準備，建議大家都選寬一點的面，分量上可根據具體的人數進行增加，當然其它的配料和輔料也需相應地增加，關於火鍋底料的應用，目的是讓做出來[…]
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買火鍋底料時，買塊狀的還是袋狀的？兩者差別很大，口感全然不同
大家應該這樣挑選：1、看外形制作火鍋底料的主要原材料之一就是牛油，用正宗牛油做成的火鍋底料一般是方塊形的，上面的顏色就是辣椒的顏色，並且還有明顯的分層現象，一般上層是油，下層是香料，而且香料還是個頭比較完整、顆粒清晰的，這種就是品質比較好的[…]
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新消費品牌“朝天門碼頭”完成近億元Pre-A輪融資
「朝天門碼頭」作為重慶朝天門餐飲控股集團旗下的戰略級新消費品牌，主要依託老字號火鍋品牌「朝天門火鍋」的非遺底料炒制技藝進行標品打造，還原線下一千多家門店經廣大消費者長期驗證並認可的經典口味，旨在讓濃香地道的重慶火鍋風味走進千家萬戶[…]
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吃火鍋也能瘦，這些注意事項都不知道，活該胖十斤！
那怎麼吃火鍋才是健康的呢，首先我們要選擇稍微清單一點的底料，比如番茄鍋，海鮮鍋，這些都是低熱量的石材製作而成的，相對於麻辣鍋，熱量會稍微少一點，其次，為了攝入過多的油脂，我們在一遍吃火鍋的時候還要一遍用勺子撇去上面的浮油，雖然比較麻煩，但是[…]
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在家也能做的麻辣雞翅,味道不輸大酒店,方法簡單,怎麼吃都不膩
大家好，我是：在家也能做的麻辣雞翅，味道不輸大酒店，方法簡單，怎麼吃都不膩#美食#提到雞翅，相信很多朋友都很熟悉吧[…]
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在家就能輕鬆搞定的水煮牛蛙,麻辣鮮香肉質滑嫩,比餐館的還好吃
食材：牛蛙調料：油、二荊條、小米辣、大蔥、小蔥、生薑、郫縣豆瓣、牛油火鍋底料、幹辣椒、青紅花椒、香菜、陳醋、白糖、味精、澱粉、料酒、胡椒粉製作步驟：1[…]
閱讀全文廚師長教你：“鮮椒千層肚”的家常做法，口感鮮辣爽脆
哈嘍大家好我是王剛，今天我為大家分享一道家常菜【鮮椒千層肚】本期菜品：【鮮椒千層肚】【主料】千層肚（400克）【輔料】大白菜（幾片）鳳尾（1顆）黃豆芽（適量）香芹（幾根）大蒜（30克）仔姜（30克）小米辣（30克）二荊條（40克）鮮花椒（3[…]
閱讀全文麻辣鴨頭的做法，做法簡單過程超級詳細，香辣美味簡直停不下來！
同時，加入少許的鹽、雞精、五香粉（或者十三香）調味，再放入適量的生抽、老抽、蠔油，它們分別起到提鮮和上色的作用，最後，再把焯好水的鴨頭倒入鍋中，大火燒開後，轉小火併蓋上鍋蓋，燉40分鐘[…]
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健康談丨吃完火鍋撥打“120”！冬季怎麼才能好好吃火鍋？
冬季吃火鍋，想要溫暖身體+滿足味蕾+安撫胃腸+健康身體，就要在涮火鍋的時候葷素搭配，既要控制肉類攝入量、又要有充足的蔬菜、主食有變化不錯、不喝飲料最好[…]
閱讀全文讓人口水橫飛瞠目結舌的貴州地道小吃 你不一定吃過
第一步先爆炒辣椒再加入蒜瓣、當地土姜和各種辣椒調料油辣辣的底料這一碗草綠色的汁液就是羊癟的精華“癟水”，也就是羊胃裡面的汁液老闆提前提取好，放在冰箱裡，做菜的時候就舀出來一碗聞了聞，有股青草味，還有股有點奇怪的味道加入癟水後的火鍋底料基本就[…]
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餐飲企業市值破千億！海底撈驚現千億大企，頤海國際被資本認可
更有趣的是，隨著頤海國際規模的不斷擴大，頤海股價成倍飆升，資本市場對頤海的認可度 也越來越高，有部分投資商認為，從現在的市場環境來看，頤海國際的商業模式比海底撈更具優勢——從商業角度來說，頤海國際是一家食品企業，開設工廠、對接商品、豐富產業[…]
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好吃的火鍋由火鍋底料決定，好吃的麻辣美食火鍋底料也能決定
深夜裡的美味食堂每一個深夜，總會有一群飢腸轆轆的人們，但是他們並不想開灶點火，卻還想吃一碗美味的飯菜，這時除了泡麵、袋裝米粉、自熱小火鍋等方便食品，火鍋底料的存在也讓他們能夠得更大的美食滿足[…]
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