吃魚吃肉都不如它,好吃好做

吃魚吃肉都不如它,好吃好做

3、熱鍋涼油,下蔥薑蒜和花椒粒炒出香味,下青紅辣椒翻炒出香辣味(如果愛吃辣味,就可以加火鍋底料或者乾紅辣椒翻炒出香味,味道更好)4、下扇貝肉翻炒出香味,下鹽翻炒均勻,鹽不能加多,因為扇貝不喜歡太鹹,保持鮮味好5、加生抽翻炒均勻出醬香味6、加[…]

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醃韭菜花時,別隻會加鹽,多加3樣東西,醃好後又香又鮮格外好吃

晾乾的韭菜花放在絞餡機裡絞碎,越碎越好,沒有絞餡機也可以用蒜臼子搗細或者用刀剁細,然後再倒入紅辣椒丁、蘋果丁和姜丁,放辣椒丁可以增加顏色和口感,倒入蘋果丁既可以刺激發酵,縮短髮酵時間,又能增加口感,打好後和韭菜花放到一起,我這醃製的是1斤韭[…]

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紅油辣椒醬究竟怎麼做?母親有方法,既能當調料!還能下飯!

材料:新鮮紅辣椒:三斤菜油:四斤白芝麻:二兩花生:一斤幹辣椒麵:半斤姜:半斤蒜:半斤花椒麵:二兩鹽:一斤雞精:二兩白糖:二兩就是這些調料就準備完了,根據自己的喜歡還可以加點瘦肉,雞肉什麼的,但是不建議加,如果你是專門用來下飯是可以加的[…]

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