導語：相信在日常生活當中，有很多朋友非常喜歡吃米飯，但是經常會出現米飯吃不完的情況，那麼生米飯，我們應該怎樣去處理呢？今天小編就帶來兩道非常簡單又快手的剩米飯做法，希望能夠幫助到大家！

首先要說的第一道美食呢，就是既美味又簡單的蛋包飯，最近也是一款網紅美食，做法非常簡單，想要做好這道美食，需要我準備剩米飯一碗，火腿腸一根，一小段玉米，一根胡蘿蔔，大蔥。調料的話，需要我們準備生抽，鹽，食用油和番茄醬。

準備好這些東西之後呢，我們就可以開始進行製作了，首先，我們把所有的食材都清洗乾淨，把玉米粒洗淨後，掰成玉米粒放在一個小碗裡面待用，把胡蘿蔔洗乾淨，削去外皮，切成小丁，火腿腸也切成小丁，大蔥撥去外皮切成蔥花，放在一旁備用，這個時候呢，就可以起鍋燒油了。

在鍋裡面倒入少量的食用油，油量不需要太多，油熱之後先把火腿腸放進去，翻炒的時候火候不能太大，接著倒入胡蘿蔔丁，把玉米粒放進去，一起翻炒，這個時候可以加入少許的食用鹽，炒熟之後呢，加入一些白米飯，用鍋鏟將飯壓扁，之後炒散炒勻，這個時候可以加點生抽，既可以提味，又可以上色，最後加一點蔥花，美味的蛋炒飯就完成了，接下來的工作就是做蛋皮了。

首先把雞蛋打入碗中，一般來說，三個雞蛋就足夠了，加一點鹽打散，在不粘鍋當中刷一層薄油，油儘量少一些，不然吃起來口感會很油膩，然後用中小火倒入雞蛋液，轉動煎鍋，使雞蛋液轉成圓形，慢慢的凝固，將煎好的雞蛋皮平鋪放在餐盤當中，將炒飯放置到蛋皮的左邊，邊上留出一些空餘的位置，用勺子輕輕的壓一下，最後加一些番茄醬，這道蛋包飯就做好了，顏值非常高，而且具有一定的營養價值，大家在家裡可以自己做一下哦！

接下來呢，小編要給大家推薦的是一道炒飯，相信大家在家裡經常會吃蛋炒飯，或者是醬油炒飯，今天的我們要做的是芒果培根炒飯，相信大家一聽到這樣的組合會很詫異，平常在家裡從來沒有這樣嘗試過，但是在越南地區，這種美食非常受歡迎，想要做好這道美食呢，需要準備五片培根肉，一個芒果，一碗剩米飯和少量的蔥花。

把這些東西都準備齊全之後呢，首先在不粘鍋當中倒一點點油，用中火把油燒熱，接著放入培根條，如果想要口感硬一點，那麼可以在鍋中多煎一會兒，但記得火候不要太大，不然的話，很容易會變焦，而且剛下鍋的時候會有少量的油濺出來，廚房新手一定要注意安全。煎好之後，把培根取出來放在一旁備用。

把芒果去皮切成小粒，利用鍋中的底油，翻炒兩到三分鐘，注意這個時候一定要把握好力度，不能太用力，用中火加熱，直到芒果變軟，顏色看上去很油亮的時候就可以放入米飯了，炒勻之後可以加入一點蔥花會更香，當然了，如果想要營養價值更豐富的話，也可以再煎一個雞蛋，口感上也會更豐富一些。

平時在家，如果有剩下的米飯，可以用今天小編教大家的這兩種做法來做，不需要用太長的時間，而且營養價值很高，口感也非常的獨特，大家在家如果有時間的話，一定要試著做一下，做飯其實是一件特別有樂趣的事情，大家一定要用心去體會才可以，而且學會之後也可以做給自己和家人一起分享！