酒到底如何？中醫認為適當飲酒能夠活血化瘀，激發人的精氣神，而且酒是由糧食釀造而成的，因此還含有穀物糧食的營養。
但是，越來越多的研究、微觀化學表明，酒精對人體似乎沒有一點好處。
即使是最微量的酒精，可能也會導致危害，如果你長期酗酒，那麼你死亡的風險就會提高30％以上。
少量飲酒有益健康？權威期刊公開反駁
很多人對《柳葉刀》不太瞭解，這其實是世界上最具有權威性、知名度的醫學類雜誌。它上面的每一篇文章，都經過了科學家反反覆覆地推敲才最終刊登，可以說《柳葉刀》在一直推動人類的健康衛生事業穩步向前。
就在去年，
《柳葉刀·腫瘤學》
上出現一篇抨擊飲酒的文章，它說：
“即使是少量飲酒，也會增加患癌的風險。”
並且採用了2020年的資料，科學家統計了2020一年，在所有的癌症患者當中，有74萬人由於飲酒導致癌症發作，可謂是一年喝出了74萬癌症患者。飲酒最常引起肝癌、腸癌、胰腺癌、食管癌等惡性癌症，其中患癌的男性高到76％，和飲酒性別比呈正相關。
同時，科學家還發現，在中國、蒙古、俄羅斯等熱愛酒精的國家，癌症的發作率更是高於世界平均水平。這很難不讓人思考，飲酒是否和這些地區的癌症高發存在關聯。
事實上，世界上頂尖的科學家一直在研究疾病和酒精之間的關係，目前已經探明的是，
酒精能改變人的DNA、蛋白質以及其它物質，從而誘使癌症發作。
而且酒精在代謝過程中，引發的一系列化學反應，有造成氧化反應、炎症反應、激素紊亂的後果。也就是說，只要你喝酒了，你的身體就會不斷地製造癌細胞。
有人會說：小酌怡情，只要我每天只喝一點，癌症就找不上我。那麼事實是這樣嗎？
科學家將上文說的74萬人分成了三個部分，其中每天飲酒少於20g的為適量飲酒、每天飲酒在60g以下的為風險飲酒、每天飲酒在60g以上的為大量飲酒。
結果發現，適量飲酒的人患癌的風險比為14％左右，風險飲酒和大量飲酒的風險比例為86。1%，這也說明了適量飲酒並不等於安全。
只要你喝了酒，就是在傷害自己的身體。
喝酒除了危害身體，還容易造成意外事件
其實，酒精導致的癌症只是酒精危害的一小部分，在中國，每年因為飲酒意外死亡的人數更多。
據中國某機構統計的資料顯示，每年因為飲酒導致意外死亡的男性有三十多萬人，女性較少。在這些
意外死亡的人當中，30-50歲的中年男性佔據了主要部分
，這可是國家的頂樑柱、家族的主心骨，卻因為飲酒而命喪黃泉。
因此，醫生呼籲大家認清酒精，沒有一口酒是有益的，飲酒安全的最佳做法就是不喝酒！
“純釀酒”是安全的酒？
有些固執的人總是認為喝“純釀酒”就是好的，理由是純釀酒是純天然發酵而成的，具有極好的養生作用，裡面有三千多種有益物質……
這種說法有一定的道理，但是以目前的市場來看，你可能買不到純釀酒。市場上的酒主要有三種：
第一種，固態法白酒。這種酒的原材料就是糧食，也就是最基礎的釀酒方式，利用糧食發酵後產生的白酒有一股糧食的香氣，在製作過程中是不允許新增酒精和其它物質的，因此這類酒相對較貴。
第二種，固液法白酒。這種白酒屬於人工加工的白酒，是利用固態法白酒新增食用酒精勾兌而成的白酒，因此這種酒的味道聞起來有一股很明顯的酒精味。
第三種，液態法白酒。這類白酒的生產模式，是縮短了傳統釀酒的時間，直接用澱粉或者糖類開始釀酒，然後進行加工就能得到滿意的酒，也就是純釀和勾兌一半一半。
以上三種酒大家能看得出，只有第一種是最好的、最純天然的，但是第一種釀酒限制非常多。
首先是要糧食的安全，不能有黴變、不能有變質，而這就增加了釀酒的成本，只要有一點變質，整缸酒可就用不了了。其次時間週期太長，好奇的朋友可以去了解一下一缸不錯的純釀白酒要經過多久的時間沉澱。
因此，目前市場上絕大多數的商品白酒都是經過勾兌的，只有勾兌才能滿足市場需求、才能有旺盛的生產力，但是勾兌酒只會增加危害。
因此，是時候給白酒摘下養生的名頭了。
首先，白酒不能活血化瘀。酒精具有興奮神經系統、收縮血管的作用，因此古人將其稱為“活血化瘀”。但是從現代醫學的角度來講，
這不是活血化瘀，而是增加心臟的負擔
，因為收縮血管就會增加心臟的泵血壓力，這容易導致心肌收縮力下降，促使病理性肥大、增生。
而且，目前研究也表明，長期飲用白酒會導致心腦血管動脈粥樣硬化，而這是引起腦梗、心梗的關鍵原因。
其次，喝白酒並不有利於睡眠。很多人覺得喝醉了酒好睡覺，其實這是酒精的麻醉作用，當你喝入足夠的酒精時，它就會從興奮神經變為抑制神經，因此人就會產生“睏倦”的狀態。
但是這根本不是助眠，而是強行麻醉神經，一次兩次還行，長期如此容易損害神經，然後導致神經成癮性。
同時，醫生也不認為小酌有利於睡眠，當你全身血流加快、心跳加速時，你要怎麼快速入眠呢？難道不應該是失眠嗎？除非你喝到斷片。
最後，酒精對人有沒有好處？對於目前眾多的研究資料來說，可能是沒有的。但是朋友聚會、家庭聚餐偶爾喝喝酒，對於正常人來說是可以的。
可是如果你已經患有慢性疾病或者心腦血管不適，為了身體健康，還是能不喝就不喝為好。