《老徐鑑茶》第347期:2020頭春易武蠻磚古樹茶品鑑報告

《老徐鑑茶》第347期:2020頭春易武蠻磚古樹茶品鑑報告

今天給各位介紹的是2020頭春易武蠻磚古樹茶,這茶我們已經做過2年的活動了,今年是第三年。前年、去年都是4月上旬開始做活動的,今年拖到現在才和大家見面,主要是易武那邊大旱,導致茶葉採摘很晚,時間安排上就有所調整,不過還好,今天終於和大家見面了。今年對於版納、普洱來說是很特殊的年份,天氣原因,產量少、採摘晚,茶的品質究竟有什麼影響呢?下面就來品品看。

《老徐鑑茶》第347期:2020頭春易武蠻磚古樹茶品鑑報告

第一泡

茶湯呈淺黃色,透亮度還行,茶湯裡有少許的細小懸浮物,這是正常現象。茶湯香及掛杯香都還不錯,香型為蜜香中帶有花香,呈典型的易武產區香型。

《老徐鑑茶》第347期:2020頭春易武蠻磚古樹茶品鑑報告

第二泡

茶味的飽滿度好,沒有雜味或水味。苦澀感很輕微,回甘顯現,在口腔的前2/3區域都有感受到,那一點輕微的苦、澀感化得也很快。

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第三泡

茶湯的質感不錯,水路細膩,無掛口、掛喉的跡象。茶湯也較為滑潤,濃稠感也比較的明顯。

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第四泡

茶氣比較足,體感明顯,手心有出汗,背部、肩部發熱明顯,腹部也有發脹,欲打嗝之感。回甘更加明顯,佔據了整個口腔,喉韻顯現,深度在喉結處。

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第五泡

茶味並無減弱的跡象,茶香也可明顯的感受到,苦、澀感也沒有加重的趨勢,舌下生津好。

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觀葉底

葉底的一致性不錯,幾乎無雜茶,微有一點紅梗。上手輕揉之後不易碎,不粘手,彈性、韌性都不錯。

結論

此茶與描述相符,和去年對比明顯的不同之處是苦澀感減輕了不少,回甘速度快了一點,茶湯的細膩度也有所改善,其他指標倒也差別不大。