秋梨是一種水果，9成人不知道，蒸熟的秋梨比生吃還營養。清香味甜，祛燥補水，每天一個蒸熟的秋梨，臉色紅潤，氣質絕佳。自從婆婆知道秋梨可以蒸熟吃，還潤肺止咳之後，每次買10斤還不夠！

天氣漸漸變涼，很多老人、小火“怕吃水果、怕喝水”，秋天本來氣候就乾燥，這樣更容易面板幹癢，喉嚨發癢，嘴唇因為缺水還乾裂。這個時候更應該多喝溫水，多吃水果，其中秋梨是最佳選擇。

蒸燉秋梨的時候，加枸杞、銀耳、冰糖。不僅味道甘甜清香，吃下的時候喉嚨特別舒服。枸杞可以讓眼睛明亮，冰糖比白砂糖滋潤。新增些銀耳一起燉，口感濃稠，營養更豐富。做法也簡單，接下來分享具體做法。

【秋梨盅】食材：秋梨、銀耳、枸杞、冰糖。枸杞挑選，聞起來有淡淡的清香，手工乾燥，不是粘，光澤自然。

1）銀耳用冷水浸泡，泡發好的銀耳用手撕成小塊。銀耳的挑選，自然有光澤，顏色深且發黃發黑的銀耳不能用。

2）秋梨清洗乾淨，離秋梨蒂五分之一處切開，用不鏽鋼勺子，把秋梨的核去掉，秋梨肉也挖出來。關於秋梨的挑選，外皮光滑，無發黑發黃，秋梨蒂要青綠色，如果秋梨蒂幹了，說明秋梨放了很久，容易壞。

3）枸杞洗淨瀝乾水、銀耳瀝乾水、冰糖等所有食材準備好，分別放入秋梨盅，然後把秋梨肉加入。

4）電飯鍋倒入適量的水，把準備好的秋梨盅放入巧釜電飯鍋裡的甑子裡，一個電飯鍋剛剛好放三個秋梨。

5）然後蓋上秋梨的蓋子（剛剛切塊秋梨蒂的這一半），電飯鍋的底部是平穩的，不需要用牙籤就能把秋梨的蓋子蓋的牢固。

6。合上電飯鍋蓋子，按營養蒸，時間約20分鐘，蒸熟的秋梨盅，外皮顏色變深，吃的時候皮也很好吃。

【sourcehe溫馨小貼士】1。秋梨盅，這個是蒸燉模式，鍋下面的水其實也可以喝，淡淡的甜味。2。挖秋梨核的時候一定要用不鏽鋼的小勺子，用力往下挖，然後邊沿在挖開，就可以把秋梨核和秋梨肉一起外出來。3。飲用浸泡之後要用手撕碎，燉好的秋梨盅，軟爛濃稠，很好吃。

秋梨盅不僅好看，還好吃，淡淡的清甜，孩子很孩子，再也不用擔心嘴唇乾裂，面板幹癢了。每個吃一個秋梨盅，健康又美味。這樣的秋梨盅，你吃過嗎？秋梨別再生吃了，試試這種燉秋梨吧。期待你留言，分享秋梨的更多吃法。