冬天防寒保暖最重要，多給家人煮這湯，清腸減脂，美容養顏顯氣色

小寒大寒，一天會比一天冷，在外面待一段時間，手腳冰涼，稍微不注意的話，很容易受寒受涼引起感冒不舒服，所以大家一定要注意防寒保暖，安安穩穩度過寒冬。

天冷適合多喝些熱的湯水，比如這碗紫薯銀耳湯就很不錯，可以常做給家人，清香鮮甜，絲滑濃稠，每一口都是滿滿的膠質，美容養顏，潤膚美白，很適合女性朋友多吃。

紫薯的營養價值和食用價值也很高，含有大量的花青素和膳食纖維，對面板好，飽腹感強，可以帶走腸道中的油脂垃圾，減脂期也能放心敞開吃。

紫薯銀耳湯的做法：

拿一塊品質好的銀耳，放在乾淨的大碗裡面，倒入沒過銀耳的溫水，放在一旁浸泡一段時間，直到銀耳泡發。

撈出銀耳去掉雜質，用清水沖洗乾淨，擠掉水分以後剪成小塊，切記哦，千萬別剪碎再泡發，這樣銀耳就很難被煮出膠質了。

拿幾塊紫薯，用清水洗乾淨表面，然後切成小塊，準備幾塊冰糖，提前刷洗好燉鍋，把銀耳放進去，倒入多一點的清水。

大火加熱燒開，稍等一會換成中火，記得不停地拿勺子攪拌，這樣也可以快速煮出膠質，差不多燉煮20分鐘左右。

然後倒入紫薯，繼續燉煮十五分鐘左右，然後撒入幾塊冰糖，換成小火燉煮5分鐘左右，紫薯軟糯，銀耳出膠質，就可以關火盛出食用了。