今天小編帶來了特別適合秋季的辣烤排骨。需要準備的原材料：肋排骨一斤，大蒜兩瓣，姜塊，白糖，生抽，香油，蜂蜜，胡椒粉，韓式辣醬，錫紙，烤箱，白芝麻，蔥花。首先準備了肋排骨一斤，將肋排骨放入一個大碗中，用清水浸泡半個小時，去除腥氣，倒掉血水。再次倒入清水，用手去搓洗每一塊排骨，用廚房紙巾將排骨表面的水分吸乾淨。

取大蒜兩瓣，放入小碗中，用勺子背碾成蒜泥。切一小塊姜，把小塊的姜切成末。加入白糖兩勺，生抽一勺，香油放兩勺。加入蜂蜜二十克左右，撒上胡椒粉調味。加入韓式辣醬四勺，可以根據不同的口味來製作，以上僅作參考。將我們調好的醬料攪拌均勻，把生肋排骨放入醬料中。攪拌均勻，使肋排骨上均勻塗上辣醬，蓋上保鮮膜置於室內醃製四個小時。

找一個鐵盤，往裡面鋪上一張錫紙。將醃製好的肋排骨平鋪在錫紙上，再取一張錫紙蓋在上面，將其邊緣摺好。放入烤箱中，調製兩百度，烤一個小時即可。用刀劃開錫紙，切記，不能用手去拆，會把手燙傷！再刷上一層我們自己做好的醬料，撒上芝麻，就可以再入烤箱烤，不過第二次入烤箱的時候要注意，錫紙可以開啟的。再放入烤箱調至一百度即可，烤十分鐘左右就可以出烤箱了。

做好的辣烤排骨滋滋冒油，看著就會很有食慾。外酥裡嫩的肋肉配上香香的白芝麻和香辣可口的醬料，無非就是人間美味啊！還在等什麼，快造起來吧！剛吃過油膩的肋排骨，來兩杯解膩又減脂的飲品吧。薏米檸檬水：首先呢，選擇優質的薏米，要顆粒飽滿才行哦。將苞米浸泡三小時，加入冰糖，煮熟薏米撈出備用，將檸檬切成片，在杯中加入清水放入薏米和檸檬片，一杯香甜可口的薏米檸檬水就做好了。

黃瓜薄荷飲：將黃瓜洗乾淨，黃瓜切成塊，用薄荷泡一碗清水。將黃瓜和薄荷放入榨汁機，榨至基本無顆粒物即可。把濾網放在碗口，將黃瓜汁倒入碗中，即可過濾出黃瓜粒等等物質。然後準備一個青檸，擠出青檸汁，倒入蘇打水，加入冰塊，一杯清涼的黃瓜薄荷飲就製作完成了！

天氣漸漸轉涼，大家不要為了一時的美造成對身體的不適，記得加衣哦！