炎熱的夏季，很多人都想著減肥，因為只有身材苗條才能穿上漂亮的衣服，大多數人減肥都會透過節食的方式，這樣就會影響身體的健康，有的時候會造成營養不良，出現貧血的現象，貧血雖不是一件大事，如果嚴重的話，會危害身體健康，這次，小饞貓為大家分享一道補血的食物，它就是甜菜根，一起來詳細看看。最補血的食材，經常吃一盤，美味可口，補鐵補血，面板越來越好。

在生活中，補血的食物很多，像甜菜根就是一道補血食材，它的口感好，營養豐富，價格比較便宜，甜菜根能夠和不同的食材搭配，味道各有不同，甜菜根最大的特點就是顏色非常驚豔。而且具有補血的效果，小饞貓最喜歡用甜菜根和大蒜一起烹飪，做法特別簡單，一起來詳細看看。

我們做這道清炒甜菜根的時候，先把需要的原材料準備好，甜菜根，鹽，五香粉，大蒜，食用油。

清炒甜菜根的詳細做法：

1，首先，我們把甜菜根處理一下，甜菜根放在清水內，沖洗乾淨，瀝水後，切成片狀，再切成絲狀。

2，這個時候，把大蒜處理一下，大蒜洗淨後，切成顆粒放在小碗中。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，把大蒜放入鍋中，炒香後，再把甜菜根倒入鍋中。

4，用旺火快速翻炒後，加入適量的調味料，食材入味後，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：

這道清炒甜菜根的做法，大家學會了嗎？甜菜根在生活中並不是很常見，如果幸運遇到的話，一定要多買一些，甜菜根中含有豐富的營養元素，多吃對身體有極大的好處，幫助身體代謝一些毒素，讓身體變得更加健康。

另外，甜菜根中含有豐富的鐵元素，常吃具有補血補鐵的作用，促進血液迴圈，改善貧血的狀態。尤其是女孩子多吃一些，面板變得水嫩，細膩，而且越來越白皙紅潤，氣血足了，體質也會改變，身體越來越輕鬆。