酸酸甜甜的酸棗是北方常見的一種水果，也是不少人童年的記憶。

除了果肉好吃外，酸棗的果仁也有大用途。

平時，有睡眠問題的朋友們可能都清楚，被譽為“東方睡果”的酸棗仁，著實是一味安神助眠的好藥材，更是一味可以用來日常調養的藥食同源之品。

早在1800年前，醫聖張仲景就曾用酸棗仁來治療失眠，《金匱要略》中也有記載：“虛煩虛勞不得眠，酸棗仁湯主之。”

失眠吃棗仁

中醫認為，酸棗仁味甘、酸，性平。歸心、肝、膽經。有養心益肝、安神、斂汗的功效。

因其能養心陰、益肝血，故而常被用作養心安神的要藥。

與西醫的鎮靜安神藥不同，中藥治療失眠需對證才見效。

因此，即使酸棗仁有很好的助眠功效，也不能包治各種失眠。

一般來說，酸棗仁所治的失眠多與血虛有關。

中醫認為心主血，肝藏血，《內經》 有“人臥則血歸於肝”一說，意思是人躺倒並減少活動的時候，原本輸送到四肢百骸的氣血會迴流到肝中，肝血充盈後，肝氣回收，人便會慢慢產生倦意，進入香甜的睡眠中。

而血虛的人雖然也躺下了，但迴流的血不足以涵養肝氣，人就總睡不著或者睡得不夠踏實。

酸棗仁味甘色紅可以補血，同時它又有“回收”氣血的特性，更能幫助人體把更多的“氣血”收攏到肝中，因此可以較快地發揮助眠的作用。

正如《本草圖介》所言：“酸棗仁味酸性收，故其主治多在肝膽二經。肝虛則陰傷而煩心不臥；肝藏魂，臥則魂歸於肝，肝不能藏魂，故目不得瞑。棗仁酸味歸肝，肝受養，故熟寐也”。

可見酸棗仁之安眠，實系其養肝養血所致。

那麼，血虛失眠又有什麼表現呢？

簡單來說，這類失眠多是

有明顯睡意、很困，但就是睡不著。

此外，平時還可能

伴有腹部、手腳冰涼，女性可見月經量少、色淡、或有痛經

，症狀嚴重者還可能會出現心悸、多夢、怔忡、健忘等症。

對於有上述症狀者，不妨試試每晚睡前取10克酸棗仁，泡茶飲用，連用一段時間，或可見效。

由於酸棗仁味酸能斂，有收斂止汗之效，對於夜間盜汗且伴有失眠的朋友來說，也可以嘗試一下。

助眠要用炒棗仁

酸棗仁有生、熟兩種，炒棗仁治失眠效果好於生棗仁。

《本草綱目》也對此有所記載：“其仁甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生用療膽熱好眠。”

炒棗仁可煎湯、亦可煮粥，但二者用量各不同。

煎湯吃法：

酸棗仁15克搗碎，煎煮取汁。

煮粥吃法：

以粳米100克煮粥，待米半熟時，加入棗仁湯，同煮為粥。

下面為大家介紹兩個食療方——

01

棗仁龍眼茶

材料：

炒酸棗仁15~20克，龍眼肉6克。

做法：

先將炒酸棗仁搗碎，煎煮20分鐘，去渣留湯，再放入龍眼肉，續煮20分鐘即可。

用法：

每日晚餐後飲服，喝湯，吃龍眼肉，更有利於睡眠。

適用人群：

適合神經衰弱引起的虛煩失眠、心慌、記憶力減退者飲用。四季皆宜飲用。

禁忌：

有實邪鬱火及患有滑洩症者慎服。

02

安神粥

材料：

酸棗仁、大棗、核桃仁各20克，粳米100克。

做法：

先將酸棗仁搗碎，加水煮20分鐘，去渣留湯，再放入淘洗好的粳米、劈破的大棗、切碎的核桃仁，補足水分，共煮成粥即可。

用法：

可作為每日晚餐的主食食用。

適用人群：

適合心腎虧虛、血虛所致的心悸、失眠、心煩者，尤其伴有倦怠乏力、日漸消瘦、蒼白萎黃者更宜。秋、冬季食用更佳。

禁忌：

有實邪鬱火、溼盛中滿、便溏、腹瀉者不宜多吃。

小貼士

酸棗果肉和酸棗仁的藥效相反，但同有安神之用。

一般來說，酸棗果肉更適合於肝實熱證，多見臉紅髮熱，經期提前、經血量大甚至崩漏者，

此類患者性格急躁易怒，發洩情緒後也無後悔之意，常因無睡意而失眠。

對於此類人來說，不妨嘗試一下飲用酸棗汁，或吃一些酸棗面來緩解症狀。

注：酸棗仁藥價較高，大家購買時可先少量購入，待起效後再根據需求購買即可，以免造成浪費。