哲客資訊

6）緩緩將雞腿提出水面，再次埋入炸粉中，重複2、3步驟7次左右7）將雞腿提出炸粉，用力上下抖動，觀察雞腿表面的鱗片情況，如果鱗片不明顯可重複沾水裹粉一次注意事項：雞腿裹粉出現鱗片，其原理是雞腿沾水放入炸粉以後，雞腿的面板上面均勻的沾上一層炸[…]

麥當勞後廚：炸雞腿時，應該放入1：1的澱粉和麵粉，不能只放一種，而且只需放入一個簡單雞蛋清，雞腿皮脆肉嫩[…]

前幾天，做廚師的閨蜜來小編家中做客，午飯的時候給小編做了一款香嫩嫩的炸雞腿，不加一滴油，還能將雞腿多餘的油脂篦出來，非常健康美味[…]

禮拜天就是享受美食和休閒時光的日子，昨天就是禮拜天，小編也是充分的利用了時間，做了兒子喜歡的美食，享受了休閒的時光，真是悠哉悠哉的一天，這肯德基的炸雞腿那可是兒子和我的最愛，我們都不能拒絕那酥脆的口感和香酥的味道，所以小編我也是早早的就起床[…]

加入洋蔥絲、薑片、大蒜子、鹽、料酒、奧爾良醃肉料拌勻，再加入一勺玉米油拌勻，裝入保鮮袋中，密封醃製6小時以上[…]

6、起鍋燒油，油溫八成熱的時候把我們煮好的雞腿放進去炸，由於雞腿已經煮熟了，所以只需要用中火炸個5分鐘左右就可以了，等到雞腿的表面變成金黃色的時候就可以撈出來了，然後瀝一下油，接著在上面撒上一些我們剛才準備好的調料就可以直接吃了，如果不喜歡[…]

今天就為大家分享一下炸雞腿的小技巧，用這樣的方法做出來的炸雞腿不僅健康衛生，而且雞腿好吃又入味：炸雞腿時，會炸的人都盯緊這三步，炸出的雞腿好吃又入味[…]

導語：炸雞腿直接下鍋炸就錯了，多加1個步驟，雞腿外酥裡嫩，入味好吃雞肉是最為適合油炸的肉類，炸雞翅、炸雞腿、炸雞柳等都是深受大小朋友喜歡的，尤其是經過炸制的雞腿，外皮金黃且酥脆，內裡嫩滑又多汁，這樣的炸雞腿難怪會得到如此多人的喜歡，在炸雞腿[…]

周先生表示，可能超市的工作人員給油炸雞腿的加熱時間比較短，自己還是能聞到一點那股鹹臭味，但對於這個味道超市卻認為是雞腿的風味[…]

所需食材方面，如果要製作雞排就準備雞胸肉300克左右，如果是炸雞腿就買幾個肉雞腿即可，然後是雞蛋一個醃製的時候使用，蘋果一個，還有就是調味料十三香，麵包糠，食用油適量100克左右，鹽，果酒去腥，生粉適量，番茄醬等[…]

加入洋蔥絲、薑片、大蒜子、鹽、料酒、奧爾良醃肉料拌勻，再加入一勺玉米油拌勻，裝入保鮮袋中，密封醃製6小時以上[…]

第二步，開啟你鎖定的這個目標門店，記錄下他們的產品名稱，店鋪門店活動跟滿減門檻，所有關於選單的一些小細節，全部記錄下來啊，並且還要去下單他們家的熱銷產品回來看一看，他們家的熱銷產品的一個搭配，裡面那個實際菜品是怎麼樣的[…]