吃燒烤時,遇到這道菜直接“跳過”,老闆讚歎是行家,想吃自己做

吃燒烤時,遇到這道菜直接“跳過”,老闆讚歎是行家,想吃自己做

對於小編來說,最想吃的就是燒烤了,不過燒烤裡有些食材卻不太衛生,雖然誘惑力很強,但是也儘量不要點,比如說雞頭,如果烤的不是很透,其中的細菌根本殺不死,會對我們的健康產生不利影響,所以小編每次在吃燒烤或者炸串什麼的店裡看到雞肉都會直接翻過去,[…]

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四川美食之擔擔麵

製作方法:1、熬點雞湯,放幾粒花椒,加飯酒,蔥姜等去腥提香,坐開後撇沫關小火熬,微開2、鍋坐油六成熱下肉餡,中小火偏幹到吐油酥香,再接著下入蔥薑末,豆豉,芽菜,少倒一點加飯酒3、最後煮麵條,麵條在鍋裡煮的過程中,取一隻碗,裡邊放少許雞湯,也[…]

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扁豆燜面的做法,這樣做很好吃

扁豆燜面的做法,這樣做很好吃

小貼示:1、麵條一定要用細細的切面,不要用掛麵和手擀麵2、肉我選擇了五花肉,這樣會更香,如果你不喜歡也可以用瘦肉或其他肉類3、醬油和鹽在放的時候應該比炒菜時多一些,因為最後還要和麵拌在一起4、醬油一定是在最後加湯的時候再加,開始炒制的時候先[…]

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