做雞蛋湯,記住“一放一不放”,蛋花漂亮又爽滑,教您詳細做法

1不放指香油,很多朋友做的雞蛋湯只有一股香油的味道,那是很多人這樣做的,在鍋里加水煮後,把菜放進鍋裡煮,把雞蛋液放進鍋裡,做成雞蛋花後點火,放入碗裡放香油,這樣就做成了,如果你也那樣做的話,味道不好也是理所當然的,香油的香味很好聞,但是即使[…]

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想要紫菜蛋花湯做出來漂亮好看,食材下鍋的順序要搞對

做這個湯的話,加一點澱粉看起來有粘性,但是注意不要太濃,當然,不放討厭的東西也可以,不必放太多調料,用食鹽和胡椒調味就可以了,如果雞蛋花想變漂亮,請保證在鍋面沸騰期間,慢慢進入鍋中,不要急著攪拌,等雞蛋花成形後攪拌均勻,這種雞蛋花很美,出鍋[…]

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