哲客資訊

地址：長樂坊與東新巷交叉口（總店）#FormatImgID_29##FormatImgID_29##FormatImgID_29#“潼關肉夾饃”，以饃酥脆掉渣為特色，“潼關肉夾饃”，以饃酥脆掉渣為特色，“潼關肉夾饃”，以饃酥脆掉渣為特色，夾[…]

肉丸胡辣湯made in 西安，本地出品，是西安人早餐中的代表，有牛肉丸子、土豆、蓮花白等，必備飥飥饃，再來一大勺油潑辣子，饞死人嘞~油茶麻花不少城市都有油茶，各地也都有麻花，把兩個捏合在一起的，似乎只有西安人想到了[…]

biangbiang面的biang字《新華字典》裡沒有，由來也無法考證，陝西有八大怪其中兩大怪和這道麵條都有關聯，這就是盆碗分不開、麵條像褲帶，這種分不清盆還是碗的容器，被陝西人稱為老碗[…]

太白酒這款酒幾乎是陝西人酒桌上的“常客”，產自陝西眉縣，歷史悠久，因唐代詩人李白而聞名於世，雖然現在名氣大不如從前，但還是很受陝西老酒友歡迎[…]

胡歌問閆妮：《家鄉》這麼火的戲怎麼不推薦我，閆妮的回答全場笑翻說起今年國慶最期待的電影，非葛優、黃渤、範偉、鄧超、閆妮等五十多位超級明星主演的《我和我的家鄉》莫屬，總的來說，他們都把各自在喜劇上的個人風格發揮到了極致，有黑色幽默的，有荒誕不[…]

陝西人講陝西面條的故事 冬天的暖肚飯 ——碎面 麻什 老鴰撒陝西人家裡常做一種湯麵條，簡稱碎面，是湯麵條匯菜，菜極簡單，只是菠菜加蒜苗素炒下鍋，面出鍋時白綠分明，吃時調些油潑辣子和醋，我媽說這飯是哄上坡，不頂飽，吃過一會兒就餓[…]

在農村逢年過節，或是遇到紅白喜事，主人總要招呼大家聚在一起吃大鍋關中臊子面[…]

第1種就是陝西的餄餎面，餄餎面是民間日常粗糧細作紅素搭配的飯食之一，較早的時候是用一些玉黍面和蕎麥拌成疙瘩狀，或擀成麵條狀，或者是拍成麵餅狀下鍋加以葷菜，粉條青菜等做成飯湯較多傳說，清明康兆年間，康熙皇帝專指人對全國風味小吃進行了統計上報，[…]

非常喜歡《裝臺》這部電視劇，人物飾演到位，語言親切，生動，非常符合陝西人的特點，閆妮的飾演更符合甘肅人的純樸實在[…]