哲客資訊

TIPS門票：150元/人開放時間：8:00-18:0003.. 寶雞市→關山牧場 里程：約150公里⏰時間：約2小時30分鐘/關山牧場 /@墨染印畫關山牧場隱藏在關山山脈深處，有著“小天山”的美譽，又因草原地貌和阿爾卑斯山相似，景色間充滿[…]

導語：家常做扯麵時，別直接扯麵條，多加1個步驟，麵條勁道更爽滑作為北方人日常餐桌上離不開面食，豐富多樣的麵食種類讓人可以充分享受其中的美味，饅頭、包子、麵條等都是我家餐桌上不可缺少的，在做麵食的時候也是非常需要技巧，這樣做的麵食口感才會更加[…]

在市區信合名都小區南門附近的晉味源永濟麵館，扯麵師傅把麵糰擀成長條，壓上三道褶，雙手來回拉上幾次，拉到一米多長時，順著中間的褶印扯成三道，最後“啪”的一聲在案板上摔出響聲，麵條就飛向沸騰的鍋裡[…]

【扯麵】準備食材：200克高筋麵粉、1個雞蛋、70毫升水或牛奶、2克鹽麵湯鍋底：適口味而下蔥薑末、2個西紅柿、1塊濃湯寶碗底材料：適口味而下香蔥香菜和蒜末、1勺生抽、2勺香醋、1勺紅油辣椒配面材料（先放面後入鍋）：綠葉蔬菜、鮮蝦火腿之類的1[…]