哲客資訊

看到前來購買油條的人經常排長隊，而捏成秦檜和王氏兩個人的麵糰流程過於複雜，這時候他們經過認真考慮，想出了一個方便快捷的方式，就是將一個大面團經過揉勻攤開以後，用刀將其切成一個個小條條，然後將其中兩根合為一體，一根代表奸臣秦檜，另一根就是其刁[…]

不沾水烹魚也可以叫噴魚，是一道四川的特色菜，主要就是將魚類進行炸幹炸熟，讓魚肉的表面起酥脆的皮，最後再炒一款麻辣鮮香的醬汁，澆汁在魚身上，這樣吃起來非常鮮嫩酥脆，深受當地食客的喜愛，也是一道特色川菜[…]

所以說，大家置辦年貨時，尤其要注意以下3種年貨，每多吃一口，對肝都是傷害——傷肝特狠的3種年貨，勸你快管住嘴油炸食物：妥妥的肝臟“殺手”[…]

一、口味蝦口味蝦是湖南邵陽地區特色傳統名菜，是一道麻辣鮮香的風味小吃，深受湖南、廣東、廣西、江西等地人們的喜愛，口味蝦選用的不是普通的龍蝦，而是在當地特別有名的“泥鰍王”，口味蝦在當地被稱為香辣蟹或香辣大蝦，它是由鮮活泥鰍經油炸而成，色澤金[…]

02世衛組織：苯並芘是1級致癌物，或藏在3種食物裡面，儘量少吃燒烤食物很多年輕人喜歡吃燒烤食物，明火燒烤一般是用碳烤，這樣的肉會更香，在燒烤時卻產生大量的煙霧含有苯並芘[…]

”大家聽到這聲音就圍了過來，看到許多個麵人做成了“秦檜”的樣子被放到鍋裡炸，大家好像開始出氣一般喊著“油炸檜”太好了[…]

花生米別再油炸了，3勺蜂蜜做出絕味花生，營養美味，好吃不上火花生米在我們的廚房裡面也是很普通的一種食材，而且也會作為我們餐桌上的一道美味食物，它的吃法有很多，可以煮著吃，可以油炸著吃，油炸花生米是我們中國比較經典的一道下酒菜，吃起來的口感鮮[…]

寫在最後建議愛吃油條的朋友，每天食用量不能超過一根，想吃最好是自己動手做，用酵母粉代替膨鬆劑明礬，一樣可炸出空心酥脆的油條，炸油條剩下的油，儘量不要反覆多次使用，與其他相比，健康才是最重要的[…]

在杭州老城區和很多杭幫菜餐廳，總是會出現蔥包燴的影子，只是發展至今，蔥包燴歷史含義的成分變淡了，更多的是人們對兒時味道和曾經溫暖的日子的回憶[…]

醫生看完這“健康清單”後卻十分無奈，很多人都會過分關注油炸、脂肪以及無糖等標籤，以至於完全忽略了食物內含有的一些隱患，甚至於日常大量攝入這些食物，給自己的健康帶來負擔[…]

正宗的遷安合碗肉經過焯水、油炸、淬火、浸泡和三次蒸煮後，應肥而不膩[…]

經過油炸的五花肉肉皮焦黃、起泡這一道工序叫過油不僅能將肉皮製作成“虎皮肉”還能將五花肉中的油炸出很多這也就是扣肉看似很肥卻不膩的原因接著將油炸好的扣肉放入沸水裡煮30多分鐘撈起便可以進入下一道工序了此時，只見羅朝業將紅蔥頭、姜、蒜、醬油等配[…]

換句話說，經常食用油炸食品，會增加女性心血管疾病死亡率和總死亡率風險[…]

研究將“吃花生”和“不吃花生”兩類人進行了分析研究，最後得出結果：每天吃四五粒花生，心血管風險降低13%[…]

但是肺結節患者如果吃蝦肉過多，很可能會導致身體代謝負擔過大，甚至有些人特別愛吃油炸大蝦，往往也會導致油脂攝入過多，更不利於病情康復[…]

那炸帶魚的油怎麼辦呢[…]

誰能拒絕這樣一份美味的早餐呢12:00"中午作為樂山的一大特色美食——翹腳牛肉當然飯桌上是必不可少的美食啦樂山人對於蹺腳牛肉有這樣一說春天順肝，夏天養心秋天潤肺，冬天補腎一勺暖胃，兩勺提神三勺飄飄欲仙也其美味營養，百吃不厭~蹺腳牛[…]

如果吃太多油炸類食物，逐漸血液粘稠，後續迴圈無法保持良好，同樣會加速腦梗到來[…]

不同的做飯方式適合不同的油不過，腎友們需要明確的是，雖然不飽和脂肪酸對腎臟更友好，但是它們的結構相對不穩定，在高溫下容易產生有害物質[…]

張保慶說，雖然現在的人都不怎麼吃伊府麵了，但伊府麵這三個字，始終是老鄭州人共同的回憶，承載了那段難忘的歲月[…]