圖說年俗|二十七,宰公雞

圖說年俗|二十七,宰公雞

在臘月二十七,不但要宰殺雞鴨,還要去趕大集,準備年貨,在原來過了二十七,大家都會準備過年,再想購買蔬菜和肉食什麼的就會有一點困難了,原來不像現在,大超市春節還營業,記得小時候趕大集的熱鬧場面,那真是人山人海啊,我們小孩子也會順便買幾本連環畫[…]

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山東夫妻在大集上賣年糕,10元1斤3元1起賣,還是80年代的味道

這個年糕看著很簡單,只有江米和紅糖兩種食材,但是做起來卻不容易,江米磨成粉,然後揉成麵糰再攤開,然後塗滿紅糖醬,接著又一層江米皮蓋上去,一層一層,像千層糕一樣足足有十幾層,白色和紅糖的褐色相間,看著就很好吃,這個江米熱的時候吃起來比較黏,有[…]

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