會吃的人最健康，炒青椒加一寶，排毒清脂，美容抗衰，滋補身體

大家好，我是你們的摯友快樂樂知，一個有態度的趣小編，小編每天都會給大家帶來不一樣的健康養生知識，今天給大家分享的是有關青椒的知識，青椒是我們平時經常能吃到的一種蔬菜，一般做配菜比較多，綠色蔬菜的一種，它可以生吃，也可以炒著吃。很多人都喜歡！我們一起來看看吧！

青椒含有很豐富的維生素C，能夠增強血管壁的彈性。含有的豐富的維生素P，能清理血管壁上的垃圾，增強血管的活力和彈性，養護血管的健康。辣椒素還能促進新陳代謝，起到減肥的功效。含有豐富的維生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的東西，所以大家還不趕緊吃點青椒。吃青椒能夠促進唾液和胃液的分泌，促進身體對食物的消化與吸收。能夠促進我們脂肪新陳代謝，防止脂肪在我們的體內堆積。可以起到很好的排除膽固醇的作用，對於淨化血液來說有不凡的效果。

豆腐作為食藥兼備的食品，具有很多功效。常吃豆腐可以保護肝臟，增強記憶力。對於女性朋友來說，還有美白養顏的功效呢，含有大豆異黃酮，多吃豆腐的話，能夠增加雌性激素的攝入量，從而提高女性特徵，女性吃了，可以使自身更有女人味。腐中的鈣含量比較多，所以多吃豆腐能夠促進骨骼生長，從而達到長個子的作用。食用豆腐可以預防和抵制可以提高記憶力和精神集中力，豆腐中豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長。

辣椒炒豆腐的做法

1、配菜洗淨切好待用

2、豆腐切塊，熱鍋熱油煎至兩面金黃

3、加入辣椒和番茄，大火繼續翻炒

4、加入適量食鹽、耗油和水，蓋上鍋蓋燜三分鐘

5、收幹汁前，加入蒜米，繼續翻炒30秒後，即可盛盤。

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