“ 不論搬到哪裡，總還是那熟悉的味道 ”

No matter where you move, it's always the familiar taste

天氣逐漸轉暖，午後的太陽映照著人總是懶洋洋的。當我們到店的時候，老闆還在呼呼大睡。

“廚師還沒來！你們先點著吧！這都幾點了還在睡，快起來！“我們相視一笑，已經習慣了老闆娘大大咧咧的火辣樣子。

能找到這裡來的，除了附近的居民，多半就是多年前的老顧客了。

從魚梁洲輾轉到丹江路，最後終於是到紅光路正式安了家。

主打都是家常菜，隨便點就可以！我總是愛點上我最愛的葡萄乾炒玉米還有肉末茄子。

尤其是葡萄乾炒玉米，極其下飯。玉米是甜玉米，加上酸甜的葡萄乾，胡蘿蔔，開胃又健康！

我每次帶來的朋友，總是能夠在我的安利下吃一大碗，而且這道菜總是最先空盤。

它沒有那麼油膩，保留了食材比較原始的味道，選用葡萄乾進行調味，老少皆宜。

當然作為肉食動物，肉類肯定不能少。最先上場的就是這道肉末茄子。

尋常的肉末茄子是分開的，肉末是肉末，茄子是茄子。雖然在同一個盤子，但是貌合神離。這道肉末茄子就十分不同！

不知道老闆用了什麼烹炒方式，茄子極其入味。肉末一個個完全掛在茄子上賴著不走，像是新婚熱戀的小夫妻。

每一口下去都能感受到肉沫的存在。茄子是酸辣口，也是十分的小朋友口味，拌飯神器！

不論去哪裡吃飯，總得有個大菜撐場面。預算多的，那山珍海味隨意上，預算少的，乾鍋就擔當起了撐場面的作用。

這家乾鍋鵝翅也是甜辣口，辣度會比茄子辣上兩個度。外面掛著的芝麻更增添了鵝翅的香味。

我是純純的懶人，對於鵝翅鴨爪這種沒有肉，啃個寂寞的東西不屑一顧。但是它這一鍋鵝翅裡面居然有三四個鵝腿！

這種感覺就像是茫茫沙海中閃耀的那幾粒金子。鵝腿十分入味，比起鵝翅來也不遑多讓。去了皮的肉直啃就行，肉質很嫩，是非常好的鵝腿！

涼拌牛肉就有些差強人意了，大家都以為牛肉是混著香菜拌好了端上來，居然是牛肉切片自己拌。

這個味碟也是平平無奇，唯一的優點就是這牛肉的品質了。每一片牛肉的薄厚均勻，過了味碟的牛肉甚至可以透光。

做下酒菜可以，光點就有一些不值得了。不如自己買了牛肉切著吃。

最後一道是每次來了的必點菜，開胃湯。雖說是開胃湯，可是我們總是最後一個喝它。

看起來有些像河南的胡辣湯，喝起來也差不多。但是會有些許的酸味，起到開胃的作用。

裡面有牛肉，粉條，木耳，香菜等近十種菜熬製而成。與其叫開胃湯，不如說成是飯後的暖胃湯或者是醒酒湯更為貼切，深受各位大人們的喜歡。

三次搬遷，依舊被食客們津津樂道，每到飯點客人便絡繹不絕。留住大家的，不僅僅是童年的回憶，更是那一如既往，始終不變的美味。

今日話題：

你下館子必點的菜是什麼？

想了解更多精彩內容，快來關注吃吃貨小分隊