煮銀耳時多加這一步，銀耳“出膠”多又快，健脾養胃，還美容養顏。秋季正是養生的季節，因為天氣轉涼，我們一定要注意保養我們的身體。現在人們的生活壓力非常的大，無論是出差還是加班，都是為了過上更好的生活，可是如果身體垮了，那什麼就都沒有了，於是每天一定要吃一些營養品來犒勞一下自己，這樣才能夠給我們的身體補充更多的能量。那麼今天小編就來給大家分享一道美食，它就是銀耳湯。

銀耳的營養非常的豐富，它是一種藥食兩用的食材。銀耳中含有豐富的膠質蛋白，吃了對我們的人體有很大的好處，經常食用它不僅能夠起到健脾養胃的功效，同時還能夠潤肺止咳，解毒排毒，還有補氣益血，美容養顏的功效。因此銀耳也特別的適合女性朋友們來吃，因為它裡面的膠質能夠滋潤肌膚，使我們的面板變得更加細嫩光滑，同時它還有抗皺紋，防衰老的作用。

可是很多人在吃銀耳的時候，都是先將銀耳直接泡水了。這樣煮出來的銀耳，他的膠並不是非常的多，而每次在泡銀耳的時候，只要再多加上這一步，保證煮出來的銀耳出膠特別多，又濃又好喝。我們在平時銀耳下鍋之前，就會先將銀耳清洗乾淨，然後將它泡發到軟。很多人在銀耳浸泡好之後，將它清洗乾淨，就直接下鍋煮了，這樣整朵煮出來的效果肯定不好，因為嬰兒非常的綿軟，但是他裡外受熱不均勻，中間部分受熱不足的話，那麼它就很難熬出大量的膠質。

所以我們在煮銀耳的時候，先將它用清水浸泡變軟，然後將它發硬的根部去除掉，然後將銀耳撕成一小朵一小朵的小花狀，這樣煮出來的銀耳湯，不僅非常的容易熟，而且軟爛粘稠出就特別的多，喝起來才會更加的美味。我們在平時煮銀耳湯的時候，可以在裡面多加入一些枸杞，蓮子和紅棗，然後在吃的時候放一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來會更加的有營養，它不僅香甜可口，而且潤肺清火，排毒養顏又美膚，很適合女性朋友們喝，想要告別黃臉婆，多喝銀耳湯絕對沒有錯。

所以說在煮銀耳的時候，一定要記住，將它泡軟之後，再多加上這一部嬰兒才會出膠的更多更快。千萬不要再傻乎乎的只泡水整朵放進鍋裡煮嘍。