氣血是維持生命功能正常的物質基礎，氣血不足輕則小毛病不斷，重則免疫力低下，甚至危及生命。

隨著年齡的增長，氣血也會慢慢下降，特別是女人到了45歲以後，由於長期的消耗，加上身體功能下降，氣血不足的問題變得非常突出。據統計，絕大部分中老年女性都有氣血不足的問題。

那麼，我們如何判斷自己氣血不足呢？專家認為，用兩個非常簡單的方法就可以判斷出來。

看手：如果指甲顏色比較淡，而且手常年比較涼，那麼往往說明氣血不足。

看眼：如果眼睛顏色比較淡，而且偏白，那麼說明氣血不足。因為在氣血充足的情況下，內眥的顏色應該是比較紅潤的。

除此之外，氣血不足的人，還會伴隨有腳部冰涼、精神不振、面色蒼白、經常感冒等問題，女性的月經量也會偏少，這些都是女性氣血不足的典型症狀。

因此，對於45歲以上的女性來說，平時一定要特別注意補充氣血。在所有的補充氣血的辦法，食補是最經濟、最安全，也是非常有效果的方法。

在生活中，人們經常用雞蛋、桂圓、紅棗、枸杞等一起煮湯喝，效果非常好。

雞蛋是人們日常生活中常吃的一種食物，營養豐富，也非常實惠，是人體非常重要的營養來源。雞蛋中含有豐富的蛋白質、礦物質和卵磷脂，不僅可以增強人體的神經功能，還能增強人體的記憶力，是健腦益智的佳品。另外，雞蛋中還含有大量的鐵元素，它是人體制造血液非常重要的原料，因此，雞蛋對補充氣血也非常有效，常吃可以讓女性臉色紅潤有光澤。

桂圓被譽為“婦女之友”，是益氣補血、安神定志的佳品。紅棗有“天然維生素丸”的美稱，有補血安神、養顏美容的功效。枸杞可以抗衰老，還可以養肝益腎。

這些食物一起煮湯喝，可以有效起到補氣養血、滋陰養顏的作用，女人常喝，將會變得氣血充足，小臉也變得紅撲撲的。

如果你也有氣血不足的問題，建議在月經前後多喝這道甜湯，每次只需花20多分鐘就能做好，每天喝上一碗，身體暖暖的，氣血也會慢慢充足起來。

做這道湯時，需要提前泡發桂圓乾和紅棗，將雞蛋煮熟剝殼後備用，然後將桂圓、紅棗和紅糖等一起熬煮10分鐘，這樣可以縮短製作的過程。

【桂圓紅棗雞蛋甜湯】

食材：雞蛋1個、桂圓6顆、紅棗3個、枸杞紅糖適量，薑片少許。

步驟：

第一步：將雞蛋放入冷水中煮約10分鐘，然後取出在冷水中浸泡一會兒，剝殼備用。同時，將紅棗和桂圓乾放在冷水中浸泡，它們泡過後更容易出味。

第二步：在鍋中放入冷水、薑片和紅糖，然後大火煮開，再放入泡好的桂圓煮2分鐘。

第三步：放入泡好的紅棗，繼續熬煮2分鐘。

第四步：把煮好的雞蛋、枸杞放入鍋中煮10分鐘，就可以了。

對於氣血不足、手腳冰冷和有痛經症狀的女性來說，常吃這碗“雞蛋水”可以補血養氣，活血調經。

注：圖片來自網路