池州人餐桌上的春天,從這幾種春食開始~
嚐鮮食單:薺菜餃子、薺菜炒雞蛋、薺菜盒子香 椿“雨前椿芽嫩無絲,雨後椿芽生木質”,說到春天吃菜,香椿芽絕對要有姓名[…]
閱讀全文嚐鮮食單:薺菜餃子、薺菜炒雞蛋、薺菜盒子香 椿“雨前椿芽嫩無絲,雨後椿芽生木質”,說到春天吃菜,香椿芽絕對要有姓名[…]
閱讀全文不僅如此,在我的家鄉還有一首專門形容蒿籽面的民謠,“長脖子雁,扯紅線,一扯扯到中寧縣,中寧的丫頭會擀麵,擀的面薄扇扇,切的面細線線,下到鍋裡嘟嚕嚕轉,舀到碗裡一根線,羊肉臊子加瓣瓣蒜,吃了頭碗想二碗”[…]
閱讀全文繼續用剛才炸魚的鍋,撈出炸好的魚肉,開火油燒熱,再次放入薑片、蔥段、八角、桂皮、辣椒爆香,再入五花肉紅燒,入適量的鹽、雞精、胡椒粉、草菇老抽、白砂糖、耗油、高湯燒20分鐘,至湯水分燒乾[…]
閱讀全文家酸苞谷酒、蒿子粑粑、鹽菜酢廣椒、合渣懶豆腐,這份食譜在土家族山寨極普遍又極有代表性,幾乎家家戶戶都會做[…]
閱讀全文大蒜拍扁切末3 鍋內放植物油,油溫4成熱,下花椒,炸至花椒微微有點糊,用漏勺撈出花椒,扔掉不用4 放入蒿子稈,翻炒均勻5 蒿子稈發蔫,微微出湯,放入蒜末,加鹽調味,翻炒均勻即可出鍋小編提示:1 花椒粒炸糊味道更濃郁2 蒿子杆要後放鹽,更健康[…]
閱讀全文茼蒿除了維生素高之外,含有的鈣、磷、鐵,比蔬菜之皇的菠菜還要高,因此建議缺鈣的小孩,或者女性多食用,有利用幫助補充所需[…]
閱讀全文丹東出發:丹東—河口—永甸—紅石鎮—蒿子溝—勝利橋—太平哨—步達遠備註:自駕車的底盤不能太低,因為綠江村的路很原始還沒有開發好,會損傷車子[…]
閱讀全文九味蒿面蒿子面,又稱中寧蒿子面,是民間傳統食品,以面白、韌細、湯紅、色鮮、味香著稱,蒿子面的特點是面好、湯香,巧婦們非常注重麵條的製作和炒湯,指的是面白、皮薄、切細、有筋、不斷線,臊子湯主要用肉、辣椒油、時蔬、豆腐及各種調料製成,看起來色澤[…]
閱讀全文穀雨到了,這5種“春食”大家別忘了吃,一年就一次,寓意身體健康財運旺,不吃的話,又要等到明年才能吃到了[…]
閱讀全文穀雨到了,這5種“春食”大家別忘了吃,一年就一次,寓意身體健康財運旺,不吃的話,又要等到明年才能吃到了[…]
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