哲客資訊

今天小寧做的是一道爽口小菜——涼拌芹菜葉，這道菜的製作方法非常簡單，但是非常的有營養，把芹菜葉和黃豆搭配在一起更是雙重營養，我家小朋友吃的超級香，米飯都多吃了一份[…]

將蕎子去殼，磨成粉加水和適量的明礬水調勻，蕎粉與水的比例為1：4，入鍋用微火攪熟倒入盆內冷卻成蕎涼粉，然後將蕎涼粉劃成小菱形塊，擺於盤中成菊花形狀，放入酥黃豆、炸花生米、酸蘿蔔、大頭菜、蕪荽、蔥花等[…]

豆腐本身熱量很低，但是經過油炸後熱量就高了很多倍，尤其是臭豆腐想要好吃，就會搭配配料，這些重口味的調料熱量也很高，可想而知，減脂期間吃臭豆腐，對身體有害無益[…]

寧夏臘八節做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥麵切成菱形柳葉片的麥穗子，或者是做成小圓蛋的雀兒頭，出鍋之前再入蔥花油[…]

第四步：把鍋清洗乾淨，然後在鍋中加入適量的清水，再把準備好的生薑，小蔥，八角，桂皮，幹辣椒，小茴香，花椒放入鍋中，用大火煮開之後，再把焯水過的豬蹄放入鍋中，繼續用大火煮開把豬蹄煮開之後，再往鍋中加入適量的料酒，然後繼續用大火煮15分鐘左右，[…]

還有我們在做其他湯的時候也可以加入一些黃豆呢，我們都知道黃豆的營養價值是非常高的，特別是黃豆中含有的各種維生素，都是可以促進我們女性調節乳腺的發育，在一定程度上還有豐盛的作用，可以預防乳腺癌的發生哦，所以大家一定在平時的時候多做一些黃豆來吃[…]

炒西葫蘆時，記得多加“一勺它”，做好香脆爽口，入味更下飯到了夏天之後，因為天氣越來越熱，有利於各種植物的生長，所以一進入夏天，各種新鮮蔬菜的價格就在不斷的下降，因為在夏天很多蔬菜都耐不住放，而且成熟期非常短，快速上市，因此蔬菜的價格就賣不上[…]

3、番石榴酸奶眾所周知，酸奶對排毒減肥有非常好的效果，而番石榴又屬於熱量非常低的減肥水果，且還含有豐富的膳食纖維，晚上食用容易讓人產生飽腹感[…]

春天人體對水分需求增多，此時是飲食調養的重要時點，我們平日裡不僅營養和維生素供給要跟上，還要選擇能夠保持機體功能協調平衡的食物，而大豆，紅棗，蓮子都是食物中的翹楚，富含維生素高營養，春分後一起搭配特適合食用，各抓一把做成豆漿，清潤解渴，早起[…]

香滷黃豆：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨，所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香，倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘，撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎，在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味，放入青[…]

做粘糕面：1，糯米粉300克，玉米澱粉75克，蜂蜜75克，食用油50克（我的玉米油），清水400毫升左右，混合攪勻，調成類似濃稠酸奶或者漿糊一樣的糊糊（用勺子挑起會緩慢流淌，落下後能短時間堆疊成型的狀態）2，蒸鍋燒開，將糊糊倒進深盤（盤內事[…]

3、最後先大火煮開後轉小火，蓋蓋小火煲一個小時左右，開蓋以後，撒一點鹽，裝碗就可以上桌開喝啦~味道鮮美，清爽可口的苦瓜黃豆排骨湯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~大叔小提示1、苦瓜做菜時，一定要把內瓤去除掉，一定要去除乾淨，這樣吃起來[…]

母親將澎漲的黃豆一勺一勺地舀起來放在石磨盤的磨芯裡，一轉一轉地推著石磨，三五個回合下來，潔白如玉的豆漿順著磨壁嘩嘩地流進事先洗淨的大盆裡，不到一個小時的工夫，澎漲的黃豆在母親的辛苦運轉下，變成了滿滿地一盆清香四溢的豆漿[…]

土豆粉吃法也是多種多樣，可涼拌、炒、燉等，現在教你一招土豆粉的做法土豆粉流傳至今備受男女老少的鐘愛，土豆粉不僅香辣開胃營養豐富還具備了美容養顏、健康減肥等功效[…]

其實，黃豆醬的做法簡單，完全可以自制，成本很便宜，5塊錢就能做一大瓶，主要食材就是黃豆、辣椒，沒有任何新增劑，味道香辣鹹鮮，炒菜時可以當調料提味增鮮，或是直接拌米飯、麵條吃，特別香[…]

她也爽快地答應了，其中她問我，你知道菜乾湯要加上點什麼才能真正驅寒滋潤嗎[…]

撈出的粉條放入酸辣湯中，香菜末和酥黃豆即可[…]

材料：豬肉末，宜賓芽菜，油炸花生碎各200克，麻將15克，熟芝麻5克，油酥黃豆100克，油菜兩個，麵條400克，香蔥15克調料：芝麻醬15克，味精3克，糖2克，香油豬油料酒各5克，紅油10克，花椒麵2[…]

酒店大廚這般做，怪不得湯愈發香濃豬腳燉湯，依舊和往常一樣，被老媽搭配了家裡的優質黃豆，但是這回燉出來顯然和往常有些不一樣，不僅湯色、豬腳都全然毫無油膩之態，而且味道還香濃得不行，聞到就忍不住下口，吃完還想繼續吃[…]

南瓜：健胃消食推薦食譜：南瓜蒸肉1斤黃豆，其蛋白質含量相當於3斤雞蛋，4斤牛奶，2斤瘦豬肉，可見其“植物肉”、“綠色乳牛”的美譽的確實至名歸[…]