哲客資訊

：02： “馬膠皮聽起來奇怪但很好吃” 在汕尾，擺貢仔粿的小攤裡你還能見到的炸物就是皮皮蝦，對你沒有聽錯，皮皮蝦也是油炸的小吃，雖然感覺皮皮蝦帶著殼好奇怪，但是油炸過其實殼也是可以吃下去雖然有時會卡喉嚨，大概是一塊錢一隻還是試試看窩[…]

帝牛澳洲家庭新鮮牛肉牛排扒10片兒童谷飼眼肉菲力原肉整切黑椒20¥128領券減70淘寶購買2、牛排配紅酒紅酒牛排是牛排中的經典搭配，解膩提鮮效果最好的一款，乾紅配上牛排，酸酸澀澀的口味配上牛肉的醇厚，兩種不同領域的口味相互碰撞，從舌尖傳遞到[…]

據專家講，蒜頭果是含神經酸最高的植物[…]

在蒜薹甩尾期再噴施一遍紅霸增產套餐，由此打過3遍過後，大蒜蒜薹早上市5-7天，蒜薹粗、長、不打彎，蒜頭膨大、活杆成熟，不早衰，不薄皮，不散頭，增產500-1000斤[…]

《蒙面唱將猜猜猜5》最新一期有位蒜頭王子加盟，很想知道這位蒜頭王子是誰，從身材來看應該是位大帥哥，他還在現場教敖犬跳女團舞，真的讓人哭笑不得，網友紛紛要求蒜頭王子拿掉頭套後再跳一遍，估計到時候他就不好意思跳了，看來戴著頭套能夠完全釋放開[…]

總體來說，蒜頭，蒜苗，蒜薹，蒜黃這些帶有“蒜”字的食材，蒜頭就是它們的爸爸，而其它3種，都是蒜頭衍生出來的，只是成長後採割部位或方式不同，演變出不一樣的“蒜”字食材，蒜苗屬於蒜頭所長的苗葉，蒜黃則是經避光培育而生長的蒜苗，蒜薹則是蒜苗成長到[…]

這段時間裡我居然還能在海產市場買到薄殼，實屬緣分，索性今天來為大家分享這道家常菜——九層塔炒薄殼食材準備：薄荷一把九層塔1把薄殼2斤魚露一勺或者（蠔油）小米辣兩個蒜頭五個料酒少許烹飪過程1[…]

去皮蘿蔔切細絲士啤2、蝦仁用刀背粗剁成蝦蓉，唔使剁太碎3、蝦蓉加適量蛋清、紹酒、鹽、生粉大力攪拌，用筷子順時針撈到蝦蓉上勁4、攞適量攪拌好蝦蓉用匙更挖成丸子狀，滑入煮沸嘅滾水煲過水電至蝦丸變色後撈起5、另起煲加水燒開，放入薑片、蘿蔔絲煮到滾[…]

大蒜的挑選妙招良質蒜頭：蒜頭大小均勻，蒜皮完整而不開裂，蒜瓣飽滿，無乾枯與腐爛，蒜身乾爽無泥，不帶鬚根，無病蟲害，不出芽[…]

種植完大蒜以後就開始給它追肥了，這樣可以促進幼苗的生長[…]

糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法，尤其是到了農曆的臘八，都會有喝臘八粥、吃臘八蒜的習慣[…]

香滷黃豆：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨，所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香，倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘，撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎，在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味，放入青[…]

成品淋汁要把原汁表面的油去掉一部分，但要留少許比較香蒜頭豆豉碌鵝就製作完成了，除了在廣東的農家菜莊上經常看到這道菜外，很多地方的學校也是有這道豆豉碌鵝的，成品味道鹹香，肉質鹹香軟糯，湯汁也非常的下飯，是屬於用非常簡單的調味料就能做出鵝本身味[…]

新蒜剛上市，不醃糖蒜太可惜，配方比例都在這，放上一年不會壞[…]

黑蒜子牛肉粒需要準備的食材400g牛肉，兩頭瓣蒜第一次醃料：一勺料酒，兩勺生抽，一大勺玉米澱粉，一個雞蛋，一勺油，一勺黑胡椒粉第二次醃料：番茄，洋蔥，胡蘿蔔，香菜另外準備一小塊黃油食材說明牛肉用一般牛肉即可，這裡我用的牛肉是家裡備用的牛排，[…]

除此之外，立春之後，經常給孩子燒愛吃的，有營養的菜，孩子才會少生病，學習更好，身體更強壯[…]

紅燒羊肉材料：羊肉1000克，油10克，姜10克，蔥10克，水700克，冰糖30克，蒜頭3瓣，青蒜3支調料：花椒1茶匙，八角2個，桂皮1小塊，香葉1片，料酒20克，老抽30克，生抽50克五香滷料包四川特產自家滷65克X3袋開店秘製香料配方香[…]

廣式經典名菜砂鍋魚頭煲當屬一道色香味俱全的佳餚胖頭魚的爽滑深受老廣們的青睞砂鍋烹飪出來的魚頭肥嫩鮮美帶著濃郁的蒜香味想想就讓人胃口大增今期的粵菜師傅就教你製作一道原汁原味的砂鍋魚頭煲當值大廚菜名 砂鍋魚頭材料大魚頭1只約2斤配料蒜頭3只[…]

結語：透過文章我們瞭解到，吃大蒜對我們的身體也是有極大好處的，大蒜所含有的大蒜素可以殺死腸胃中的葡萄球菌等，另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家人吃[…]

材料：雞胸肉350g，檸檬1個，香葉4片，桂皮1小塊，乾花椒少量，小茴香少量，芝麻油適量，醬油適量，鹽適量，白砂糖一勺，小米椒2個，胡蘿蔔半個，香菜50克，小蔥2條，姜2小塊，蒜頭半個，白芝麻5克，八角1個，幹沙姜1塊[…]