乾酵母

紅棗玉米發糕一次就成功了，按著這個方法你也能做出大廚級別的

TAG: 模具紅棗蛋糕細砂糖乾酵母2022-09-17

將玉米粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、酵母水和細砂糖倒入盆裡，打入雞蛋[…]

TAG: 薯條麵糰歡樂乾酵母發酵2022-03-11

將黃色麵糰用擀麵仗擀成長條形，再用刮板切成薯條狀，分開[…]

TAG: 麵糰包子麵餅細砂糖乾酵母2022-02-07

將剩餘的麵糰搓成一團，擀成薄片，然後再切成大小不一的油炸麵餅[…]

TAG: 麵糰炸魚發酵麵粉乾酵母2021-11-10

製作胡炸魚，主食材並非“魚”，而是麵粉和蔥花，按1斤麵粉中加入5克乾酵母的比例，加水搓揉成麵糰發酵，隨後捏成小團撕平，放油鍋中炸至蓬鬆且兩面金黃，外酥裡軟的胡炸魚就做好了[…]

TAG: 酵母粉乾酵母發酵低糖活性2021-10-09

如果酵母粉過了保質期，那它的自身微生物的活性就會大大降低，失去生物活力，此時用它來製作麵包或饅頭就不能充分發酵而導致發酵失敗[…]

TAG: 麵包熱狗饞貓乾酵母麵糰2021-05-07

大多數人敗在揉麵這一步，揉麵的關鍵在於狀態，判斷對了，做好的麵包口感鬆軟好吃，就算放3天也不會硬，今天饞貓將要和大家分享一款我家孩子超愛吃的熱狗包，一次性發酵，不用整形，簡單零失敗[…]

TAG: 麵糰白色乾酵母紅曲揉成2021-04-15

白色麵糰擀成長方形，黃色麵糰也擀成長方形，白色面片刷一層清水把黃色面片放在上邊捲起來，切成小劑子整理一下，蓋上保鮮膜，把上邊留出的麵糰搓成胡蘿蔔的形狀，綠色搓成長條交錯放在胡蘿蔔上，用牙籤往裡按壓，可愛的胡蘿蔔就完成了，蘸取清水固定在饅頭上[…]