哲客資訊

後腿肉最大的區別就是，它的肉質要比前腿肉細膩很多，可以用來炒菜，也可以切成薄片燉一燉，放點辣椒炒一炒，非常香，而且後腿肉的顏色發深紅，一般都是肥瘦相間的，筋膜比較少，接下來就把好吃的辣椒炒肉做法分享給你[…]

豬腳有分前腿肉和後腿肉，從豬的運動習慣上來說，前腳活動多受力大，所以肌肉發達、肉質緊緻[…]

大多數人灌香腸基本上用的都是五花肉或火腿肉，搭配一些肥肉，再放一些調料，基本上餡就算完成了，用肉單一口感傳統[…]

羊腿肉是分“前腿”和“後腿”的，而且差別還挺大，選錯了就會導致你烹調的羊肉不好吃[…]

坐臀肉坐臀肉坐臀肉位於豬後腿上方、臀尖肉下方，大多都是瘦肉，肉質比較老、纖維較粗，適合坐白切肉、回鍋肉，也適合做成滷肉[…]

在我們日常生活中，比較常吃到的肉類就是豬肉了，價格實惠、味道不錯，而且很多中國人對豬肉也是情有獨鍾，還創造了很多種關於豬肉的做法，味道也是非常不錯的，像什麼紅燒肉、烤五花肉，都是選用豬肉為原料製作的，很多家庭主婦在挑選豬肉的時候也會仔細觀察[…]

現在我們的生活水平提高了，所以說我們的飲食質量也相應的提高，肉食已經成了我們餐桌上最為常見的一種食材，說到肉食，我們最常吃的就是豬肉了，但是在日常生活中很多人就表示不會挑選豬肉，所以說往往做出來的肉會發柴，而且口感也非常的不好，今天小編就來[…]

問了旁邊的一個老屠夫，它就給我說明了其中的真相，這才明白到底是怎麼回事~原來豬前腿肉是非常嫩的，吃起來的口感也會比較細膩，而豬後腿的肉相對來說硬一些，它們兩者之間的口感不同，在烹飪做菜的時候，用法也是完全不一樣的，如果我們在家裡面炒菜或者是[…]

其次貓喜歡乾淨，對於這種體型嬌小的動物，要注意給它保持衛生，特別是腿部不方便，拉完屎以後很容易沾染到毛髮上，要及時清理，否則就很容易生病，殘疾的貓咪，一旦生病，很可能就會威脅到它的生命[…]

相信很多人經常吃豬肉，豬肉其實是豬身上的肉，有肥有瘦，每個部位的肉質區別很大，除了五花肉以外，前腿肉和後腿肉是最受歡迎的，因為臘月是醃製臘肉的最佳適合，農村人會殺年豬，城裡人會購買很多豬肉醃臘肉，豬肉成為最受歡迎的肉製品[…]

毛驢和狼毛驢不但敢與狼搏鬥，還敢於和更強大的鬣狗打鬥[…]

冷藏醃製完成之後，可以把肉片拿出來了，肉片放在碗裡等待其溫度回到室溫之後，我們先是要把肉片裡面的水分用吸水紙吸收乾淨，然後向碗裡投加適量的玫瑰露和蜂蜜，洗乾淨雙手再次抓均勻，再一次的醃製十五分鐘，醃製再次完成之後，就可以準備進行烤蒸了，我們[…]

羊肉的口感細膩，營養價值又特別高，能抵禦風寒，滋補身體，是尤其適合老人和小孩食用，體虛的人就更要多吃，當然，羊肉的各個部位的肉質都是不同的，一般羊腿上的肉是比較百搭的，能烤也能燉，味道都超級棒的，像平常很多人買羊肉應該都會買羊腿這個部位的吧[…]

我們買豬肉時回去紅燒就選擇後腿肉，那麼這部分的肉特別緊矢，口感會更好，特別耐嚼[…]

這樣的肉吃起來是沒問題的，但是會吃的就會感覺到這其中的味道差了不老少呢，尤其是你花的五花肉的錢，卻買到了便宜的肉，這才是讓人最不舒服的，那麼今天就給大家講講賣肉時候的一些“行話”，買肉時這樣講，老闆一定不敢糊弄你[…]

毛驢和狼毛驢不但敢與狼搏鬥，還敢於和更強大的鬣狗打鬥[…]

問題來了，豬的哪個部位最好吃，我想，這其實是沒有一個標準答案的，這取決於我們想要吃什麼，先用一張圖來看看，豬的身上到底有多少肉，都是什麼肉[…]

我們在買豬肉的時候都會要求老闆切自己想要的部位，比如排骨，五花肉，裡脊肉，前腿肉，後腿肉等等，其他的部位都好說，今天我們就來說一下前腿肉和後腿肉吧，同樣都是豬大腿上的肉，有什麼區別呢[…]

這裡是小茉莉美食記，羊肉在我們冬季是不可能錯過的美味，今天跟大家分享了買羊肉時如何區分前腿和後腿，喜歡吃口感更嫩的最好選擇前腿，而喜歡有嚼勁的朋友就選擇後腿[…]

今天，懶喵就跟大家分享有關選購豬肉的小知識，一起來看看，豬前腿肉和豬後腿肉應該買哪種好[…]