哲客資訊

我想對於廣東人蘇神來說，那道蠔油菜心，才是這桌飯的靈魂[…]

鍋內加適量的水燒開，倒入一勺鹽，幾滴油，放入洗淨的菜心，焯水20秒後迅速撈出[…]

這個人的辦法就是在做菜心的時候，用人參來燒火，這樣做出來的菜心會變得格外好吃，唐文堯一聽，立馬就派人大量採購人參，用人參當柴火之後，菜心中的土腥味果然淡了很多，他就開始大範圍的採購人參[…]

冬天別總是吃大魚大肉了，這菜每天炒一盤，降脂又補鈣，通便排毒冬天，青菜是我家每天必吃的菜餚，但人們都說冬季是養膘的時節，所以不少人總是吃一些大魚大肉的來補充營養，增加能量，但老輩們常說“魚生火、肉生痰，蘿蔔青菜保平安”，所以，油膩的大魚大肉[…]

主要食材【主料】鴨肫300克、鴨掌300克、鴨翅300克【配料】菜心200克【調料】植物油50克/香油10克/鹽5克/詹王雞粉5克/醬油5克/糯米醋50克/蔥30克/雞湯1000克/料酒20克/姜30克/溼澱粉25克/八角、桂皮、幹辣椒適量[…]

如果不喜歡吃油的同志就可以不用油，但我覺得加適量的油可以讓青菜更好地保持味道，還能讓青菜的顏色更加翠綠[…]

香菇肉醬拌麵的做法：原料：金龍魚優+活性發酵空心掛麵150克，快菜心5棵，香菇3朵，胡蘿蔔30克，五花肉50克，金龍魚芝麻香油3克，食用油3克，蔥1段，姜3克，蒜3瓣，生抽10克，老抽5克，郫縣豆瓣醬15克，清水適量[…]

自從有了網際網路才知道，一碟再普通不過的青菜也能引起南北方人民“地域差別”的大討論對於北方朋友來說，青菜就是蔬菜青菜可以是茄子、土豆、西紅柿、蘿蔔而對於南方朋友來說只有綠色的，帶葉子的菜，才是青菜在廣東，對青菜口味的追求和白切雞、炒牛河、燒[…]

但是，當你在買大白菜的時候，也需要留個心眼，因為並不是所有的大白菜都是好的，有些時候，你所購買的大白菜中可能有甲醛，甲醛對於身體的危害，想來不必小編多說，而這樣的情況，賣菜老闆是不會告訴你的，並且希望你永遠不知道[…]

第13步、鍋中燒開水，添少許鹽，加入魚丸，把菜心攻香菇煮熟[…]

這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【蒜蓉菜心】的家庭做法，跟著這方法，在家裡也能做出飯店那種又脆又綠的效果，喜歡吃菜心的朋友，就一起來看看怎麼做的吧[…]

（2）燒開一鍋水，放入鹽，油，放入菜心焯水，觀察到莖表面呈透明狀，就是熟了，撈出瀝乾水分裝盤[…]

調料：蔥、姜、精鹽、味精、雞精、色拉油、澱粉、鮑魚汁、高湯、蠔油、醬油各適量[…]

2，鍋中放入花椒油，待熱後放肉末煽炒至水份快乾時，倒入辣椒末，蔥、姜、蒜末炒至香味溢位，再加豆瓣書炒-會[…]

炒鍋上火，放豬油燒熱，下生薑末熗鍋，放入青菜、玉蘭片、香菇、火腿一同編炒，烹入黃酒，加入白糖、味精、精鹽調味，汁盡出鍋即成[…]

這道菜，他的顏值真的是不在話下，香菇做的跟花似的，看著就讓人非常的有食慾，再配上青翠欲滴的蔬菜，下部配上鹹香味美的湯汁，真的是絕了，最愛哪隻道菜用來吃米飯，把菜吃完了之後，還不忘在米飯裡面倒入一點它的湯汁，把米飯吃光，這道菜每回一上桌，就會[…]

早餐早餐由一款賞心悅目的點心為主，打開了新的一天，早點有小米蒸糕、有機牛奶、蘋果，營養成分有粗糧、優質蛋白質，維生素，碳水化合物等等，足夠提供兩個成年人早上的能量，（如果是我的話會加多一隻水煮雞蛋）早餐裡的小米蒸糕，妹妹做得非常漂亮，這款蒸[…]

香噴噴的【平菇豆豉魚炒菜心】做好了，真正的簡單快手，但是寶媽還要再嘮叨幾句：1，平菇愛出湯，像和菜心這種青菜來搭配，就需要先焯水，然後攥水再用，避免水塌塌，菜不香[…]

街市搜策 | 檔主精挑細選賣靚菜在佛山市黃岐鄱陽路，岐南市場，中午12點依然是車水馬龍[…]

捱到他起床，我還是不起，沒早飯，他就不吃，上班去了[…]