哲客資訊

地址：沙河口區敦煌路與花雨街交叉口北50米肉燕鋒福州特色小吃店，一家專做肉燕的小店，肉打成泥，跟地瓜粉混合做成燕皮，用來包餛飩，包完了長得像小燕子，吃起來外皮脆爽[…]

俗話說“沒有魚丸不成席”，這句話可以代表著家人對魚丸的熱愛，魚丸的外表就是圓球，吃起來Q彈又勁道，而且還有魚肉的香味，如果是熬湯的話，做出來的湯汁非常奶白，口感清淡又好喝，將它端上桌，比豬肉丸子湯好喝，比蔬菜湯解饞[…]

4號美食：魚面、肉燕陳道如回憶，舊時，對於靠海吃海的長樂人而言，吃魚是一件輕而易舉的事情，所以長樂人會使用魚肉為原材料做各類小吃[…]

綜上所述：福建的早餐彙集了碳水和海鮮等食材，真的可以說是彙集了山珍海味的饕餮盛宴[…]

本文轉載自【微信公眾號：貪吃，ID：tcsc020】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯絡李錦記蠔油撈撈麵 | 靚蝦籽撈撈麵傳統切肉雲吞湯 | 紫菜深海魚丸湯有滋有味，重新定義粵式麵食[…]

By 米里有老鼠用料白菜 半顆香菇 1朵蛋餃 1包魚丸 5顆響皮 1塊蘿蔔 半個胡蘿蔔 半根甜玉米 半根做法步驟1、把白菜洗乾淨後切段，沿著砂鍋邊緣往裡放，鋪滿鍋底[…]

東坡回贈肉彭城魚丸，徐州市地區傳統名菜，別稱魚珍珠，為清朝康熙年裡“悅來酒樓”廚師李自嘗所作（一講大廚翟世青所創），顏色雪白、口味細嫩、安神助眠健脾養胃[…]

第二道蝦酥和海蠣酥，這兩道美食可是福建人的經典美食了，很多福建人在早餐的時候都會來一份蝦酥或者海蠣酥來吃[…]

潮汕牛肉丸主料：牛肉500克輔料：澱粉（蠶豆）（20克）調料：小蔥（30克） 鹽（3克） 味精（3克） 白砂糖（2克） 胡椒粉（1克） 豬油（煉製）（5克）製作方法：將清水、精鹽、味精、白糖、溼澱粉放入盆中，調成味料[…]

於是我就按照自己口味網購了炒年糕的食材，我大概算了一下，自己在家炒一份蛋黃加芝士魚丸的年糕，成本只需10元左右，飯量小的夠兩個人吃了[…]

參觀完後我們就到店內用餐了點了主食和幾份潮汕特色小吃『乾麵配魚丸湯』 15起可以自行加更多丸子 另算為了能同時嚐到魚丸、墨魚丸、肉卷和蝦丸我們點了一份料chao[…]

地址：中山區同興街67號（萬科大廈側面衚衕裡）肉燕鋒福州特色小吃店，一家專做肉燕的小店，肉打成泥，跟地瓜粉混合做成燕皮，用來包餛飩，包完了長得像小燕子，吃起來外皮脆爽[…]

再把魚肉平放在砧板上，用刀把魚肉敲打幾遍後用刀把魚肉順一個方向慢慢刮下來步驟三、把刮下魚茸用刀按壓，看是否有殘留的魚刺，然後再不停地剁，從不同的方向翻面剁，魚茸細膩後放入盆中，攪拌摔打上勁，然後分三次加入姜蔥水，只到魚茸把水吸乾，在加入鹽、[…]

沙縣，古名沙陽，簡稱虯，隸屬福建省三明市，位於福建省中部偏北，閩江支流沙溪下游，南平和三明市之間，東出南平至福州，西過三明至廈門，北上浙贛至中原華北，自古即為閩西北重要商品集散地，下面小編給大家分享一下到了沙縣要品嚐一下的9道地方美食[…]

推薦指數：五星江南秘製骨江南秘製骨這道菜也是飯店的特色菜，類似於糖醋排骨，但是又不同於傳統的糖醋排骨，不是炸的，而是選用新鮮的排骨加湯汁熬出來的，骨肉分離，微酸微甜，是女性朋友和孩子的最愛[…]

第七步，在碗中倒入適量的鹽，然後使用熱水將其衝開，然後再將煮熟的魚丸，還有炒好的油菜香菇，都放入進去，這麼一碗魚丸就做好了[…]

（新華社記者鄧倩倩 攝）在福州魚丸博物館開館之際，與其關聯的上海展示館、費城展示館、紐約展示館也同時開門迎客[…]

今天早晨，看見前段時間朋友送給我的一包葛根面還有很多，於是就給孩子做了一道魚丸蝦仁葛根麵條吃[…]

到年底之後，小編工作就不是很忙了，所以偷閒向人請教了一個做魚丸的方法，小編試著做過一次之後，發現用這種做法做出來的魚丸確實如朋友說的那樣，是很香嫩的，而且做好之後可以直接當成零食吃，非常省事[…]

食材： 生粉，大蒜，粿汁片，滷汁，滷蛋、豆腐，大腸做法：1、在熱油裡放入切好的大蒜，使其香味散發2、慢慢往鍋里加水，直到水稍微覆蓋粿汁片即可[…]