哲客資訊

而做黃菜的奧秘則是不用鹽，老家叫“窩酸菜”，就是把芥菜纓子切碎，和芥疙瘩擦絲少許切幾下，兩樣攪和起來，裝缸壓實，一般裝半缸為宜，要留有倒水的餘地，壓瓷實後，用高粱稈或竹皮做一個蓋子，好透氣，醃出來才好吃[…]

與人一樣，有的食材或許出身平凡，卻有著自己美好的秉性，食物在樸素的搭配中，在相互的成就中，化作美味，寫入一個地方的味覺基因，有一天，大腸鹹菜火鍋可能會走出漳州，去到全國各地，這行走的火鍋也許會被堂食取代，成為徹底的過往，無論如何，這古早的味[…]

【桑葉雞絲湯】桑葉芽200克，雞胸肉120克，胡椒粉2克，米酒2勺，油適量，鹽適量，清水適量，薑片4片雞肉切成絲，加入薑片醃製去腥，熱鍋下油倒入雞肉快速翻炒，加入少許料酒和胡椒粉，倒入適量開水煮沸，放入桑芽葉拌勻，倒入食用油和鹽進行調味，看[…]

【醃酸菜】用到的東西：芥菜、鹽、淘米水、高度白酒1、首先我們把芥菜全部清洗乾淨，因為裡面會摻雜著泥土、蟲子之類的，可得好好洗一下，洗淨之後，將其擺放到外面晾曬[…]

或許肯揚馬丁誤解了“患得患失”的含義，將其理解成“永遠不要滿足”，看來他還是充滿野心的“可以”這紋身真的是可以直接笑出來，乍看沒人理解到底為什麼他要刺一個可以，不過考慮到他的名字是肖恩·梅（Sean May）[…]

一般來說是由鹹骨搭配一些番薯、胡蘿蔔或者白貝等等，熬煮成醇厚踏實的湯底後，再放入鮮嫩的春菜，下鍋生滾而成，春菜依然保留了翠綠的顏色，入口很滑，絲絲回甜[…]

不知道大家有沒有吃過醃芥菜或者芥菜炒肉，它也是秋季成熟的蔬菜，現在正是應季[…]

【製作醃酸菜】食材：芥菜芽、淘米水方法：1、首先準備上一把鮮嫩的芥菜芽，將其壞掉、發焉的部分先摘選一下，再準備上一盆清水，把芥菜芽放入水中[…]

目前該地區這一茬口種植的芥菜也進入收穫旺季，但是受“土坑酸菜”事件影響，這裡的菜業公司處於停產整改狀態，因此醃製酸菜的芥菜也沒了銷路，長在地裡每人前來收購，而鮮菜價格是一跌再跌，從原來的一斤塊把錢跌至兩毛，還無人問津，據說一些早熟地塊的芥菜[…]

食譜名稱：【泡菜芥菜五花肉】準備材料：泡菜300克，五花肉300克輔助材料：芥菜300克，紅椒1根，蒜苗3根，生薑1塊，蒜粒3個，香蔥2根製作方法：（製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦）【第一步】：買回來的泡菜洗幹[…]

今天與老公田間走一趟，採摘回來的野菜必須好好利用起來By 川妹子愛美食用料薺菜 500克雞蛋 1個豬肉 500克小香蔥 3根耗油 適量鹽 適量雞精 適量白糖 1勺生抽 1勺玉米油（香油） 50克蝦仁 250克清水 50—100克做法步驟1、[…]

（2）燒鍋注適量清水，放入姜塊，燒開後加入油，放入芥菜，牛紅煮3分鐘[…]

茂名人都喜歡吃撈粉，很多人都說撈粉是他們平民百姓的民間美味，大大小小的鴨粥店都有撈粉供應，也是快餐之中的快餐，不用炒，也不用煮，只是簡簡單單把已切好的粉皮，淋上已經調好的醬汁，一撈即可食用，撒上帶有靈魂的白芝麻，油光面滑，香氣撲鼻，食指大動[…]

兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物這道兒菜炒肉大家喜歡嗎[…]

那麼二月二“龍抬頭”，到底是吃什麼呢[…]

鮮的疙瘩頭有一種辣辣的衝味，很多人不喜歡，將它醃製後，炒著吃拌著吃都很美味，今天的這個做法，用蔥油來蒸，味道格外的香，老少都很喜歡，早飯的時候搭配粥，更是下飯[…]

於是就向她討問做芥菜小鹹菜的做法，阿姨毫無保留地將這個做法分享給了我[…]

今天小編將要為大家帶來的一道美食是經典月子餐食譜——豬腳花生墨魚湯，這樣做出來的墨魚湯雖然喝起來非常清淡，但是隻有這樣的口味才適合剛剛生產完的媽媽們食用，味道清淡但卻完全不缺營養，這樣的美食才叫寄營養價值於無形之中，不需要濃墨重彩加以修飾，[…]

此菜搭配臘肉炒，嘗過都說好，甘香油潤，翠綠鮮嫩，一盤不夠吃最近這十幾年有了大棚種植，又有保鮮儲存技術，很多蔬菜以前只能在冬天吃到，現在幾乎一年四季都能嚐鮮[…]

【女性排毒很重要，此幾物換著吃溼氣沒了，面板細膩了，身體更健康】現代女性生活節奏比較快，身體上會出現一些毒素累積的現象[…]