為啥雪裡蕻醃好就變色?東北奶奶:這2點是關鍵,碧綠清脆又爽口

為啥雪裡蕻醃好就變色?東北奶奶:這2點是關鍵,碧綠清脆又爽口

那麼說到醃雪裡蕻,咱們今天就來說說它的製作過程,可能在很多人的認知當中,認為醃酸菜就是將新鮮的食材放到罈子裡面,往裡面加入食鹽即可,但只有做過的朋友才清楚,醃酸菜並不是這樣簡單的事情,即要保證酸菜碧綠的外觀,還要吃起來有清脆爽口的口感,今天[…]

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腐乳還有這麼多作用,趕緊記下吧

腐乳還有這麼多作用,趕緊記下吧

但是在日本曾經有一項研究,對兩個健康的小白鼠分別進行,兩個都注入一些致癌物質,其中一個餵養食鹽,另一個喂腐乳,經過一段時間的餵養,餵食鹽的確實誘發了癌症,而且血壓也有不同程度升高,但是喂腐乳的卻並沒有明顯症狀表現,而且還對癌有治療的作用,並[…]

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醃半天就能吃的酸菜,2分鐘就學會,簡單又省事,這酸爽才夠味!

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【醃酸菜】準備食材:青菜、食鹽、白醋【製作過程】1、將買回來的小白菜清洗乾淨,這個季節的小白菜新鮮又便宜,多買些醃著吃準沒錯,處理好清洗乾淨之後,便架鍋燒水,將小白菜下入鍋裡進行焯水,裡面記得添一點食鹽進去,等到菜葉完全變色之後,即可撈出,[…]

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