哲客資訊

其實發芽大蒜是可以吃的，且營養價值會更高[…]

現在人的研究發現，板栗的營養豐富，裡面含有豐富的維生素啊，比如說維生素C的含量呢，它比西紅柿還要高，是蘋果的十幾倍，礦物質的含量也很全面，有鉀、鋅、鐵等等，含鉀的量啊，比蘋果高出三倍，所以栗子真的是比較棒的營養之品[…]

不少人發現，秋冬季節吃點白蘿蔔，會讓我們的身體感覺很舒服，尤其是正值中秋，幾頓美餐之後，吃點蘿蔔更是能消食順氣、醒酒化痰[…]

洋蔥中含有不少營養素，而生吃洋蔥則儘可能保留了洋蔥的營養[…]

從營養的角度來說，生吃儲存了蔬菜絕大多數的營養素、活性物質，風味更佳，色澤也更好，但是也有一些食物中的蛋白質是要加熱變性後才能更好的被人體吸收，如西紅柿中的番茄紅素加熱後的利用率會更高[…]

近40萬人的研究發現：蔬菜生吃，更有利於健康在《營養前沿》雜誌中有研究發現，多吃蔬菜能夠降低人體出現心血管疾病的風險以及死亡率，而且蔬菜的食用方法最好是生吃[…]

第一個益處就是能夠健脾開胃消食：西紅柿中含有豐富的膳食纖維、蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能夠刺激胃酸分泌，加快胃腸的蠕動，幫助吸收和消化食物，因此對於胃口不好的人，適量的吃點西紅柿是很有好處的[…]

而這類食物大多甜度高、口感清脆，不少人喜歡生吃，當人們用牙啃荸薺皮或者生吃荸薺時，幼蟲就會進入體內、寄生在小腸併發育為成蟲，導致薑片蟲病[…]

經常生吃馬蹄是有可能會感染寄生蟲的，因為馬蹄生長在水中淤泥裡，所以很容易被細菌微生物以及各種寄生蟲所汙染，另外馬蹄表皮上有很多根鬚和莖葉，這些地方都很有藏汙納垢，裡面都就能會含有寄生蟲[…]

其實，從營養角度來說，不論是生吃番茄還是熟吃番茄，都各有優勢：①生吃：維生素保留更完整，更有助於減肥西紅柿直接吃，可以更完整的儲存維生素C、鉀、膳食纖維等營養素，不會因為高溫烹飪而丟失[…]

黃瓜、西紅柿等蔬菜洗乾淨之後生吃，還是沒有太大的健康問題，但如果是魚、蝦、蛇膽等，生吃就是很不衛生的吃法，它們的身上攜帶了大量的病菌和一些不知道姓名的寄生蟲，只靠簡單的清洗是沒有辦法將細菌等清洗乾淨或者是消滅掉的，直接生吃這些食物，攝入人體[…]

大蒜到底應該怎麼吃[…]

小侄女昨天在吃西紅柿炒蛋的時候就問了暖暖這麼一個問題，雖然是美食編輯，但我還真沒細想過西紅柿到底是蔬菜還是水果，今天就請教了公司的營養顧問[…]

而且腸胃不好的人，如果生吃苦瓜的話，也會容易造成腹瀉的加重[…]

外國人喜歡吃生肉，生魚片但是他們都會適可而止沒有節制的，所以很少聽到他們體內有寄生蟲的事件發生，所以最後要說的是，為了身體健康儘量不去食用生的東西[…]

還有那些脾胃虛的人群，生吃花生不僅消化不了更容易引起腹瀉，所以建議小孩和老年人最好也少食用生花生[…]

無花果可以預防癌症：直接生吃無花果就可以，在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質“苯甲醛”，它們兩者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的預防肺癌、肝癌、胃癌的發生[…]

為何價格起伏很大，到底什麼才是真正的三文魚一說到三文魚，很多朋友都會腦海中浮現橙黃鮮亮的三文魚刺身，三文魚生吃的方式已經深入人心，很多朋友疑惑，難道三文魚就只能切片生吃嗎[…]

圖片來自網路1、 熱水泡腳 每晚用較熱的水（以熱到幾乎不能忍受為止）泡腳15分鐘，水量要沒過腳面，最好沒過腳踝，泡後雙腳發紅，全身發熱，可預防感冒，對於感冒初起者也有一定的治療效果[…]

這種水果，就是我們常見的羅漢果[…]