哲客資訊

說起小米粥大多人都認識，都知道它有養胃的作用，早晨醒來一碗小米粥不僅胃舒服，還能滋養氣血，但有很多人在熬煮粥時掌握不到正確的技巧，得不到小米粥的全部營養，今天來了解一下小米粥熬煮的技巧[…]

主料：大米100克輔料：薏米50克、綠豆50克、冰糖（可選）做法：1、把大米和薏米、綠豆洗淨，不用泡了，可以直接下鍋煮，因為是電壓力鍋，一般薏米和綠豆不好煮熟，要提前用涼水浸泡幾小時，但是如果用電壓力鍋就不用浸泡了2、把清洗好的大米和綠豆、[…]

現在人的研究發現，板栗的營養豐富，裡面含有豐富的維生素啊，比如說維生素C的含量呢，它比西紅柿還要高，是蘋果的十幾倍，礦物質的含量也很全面，有鉀、鋅、鐵等等，含鉀的量啊，比蘋果高出三倍，所以栗子真的是比較棒的營養之品[…]

魏嬰這次做飯還有一個助手，自然就是含光君藍湛了[…]

黃鯽子黃鯽魚油扣魚非黃花魚去頭鹹魚幹批發風乾海鮮乾貨銀小魚乾 250g試吃裝¥16京東購買香菇銀魚粥配料：大米130克，雞腿一根，香菇四朵，銀魚乾、蝦皮少許，蔥花、香芹、薑絲少許，水適量製作方法：準備好所有材料1、 香菇泡發、洗淨，剁碎2、[…]

推薦食譜：珠玉二寶粥做法：每日將等量的山藥（幹山藥，藥店可買）加薏仁（各50~100克），搗爛煮粥，再加一點捏碎的柿餅，不拘時間食用[…]

這時候正是吃玉米的時節，很多人只知道玉米營養好吃，其實玉米鬚能夠幫助人體排溼氣，溼氣排出來，面色特別好，在這溼熱的三伏天吃一點，再合適不過了[…]

【如何熬粥既營養又粘稠】既然一份口感好又營養的粥與原料的準備、食材的搭配以及掌握的用量、火候有關，那麼我們在煮粥的時候從這幾個方面入手，便能熬煮出香糯營養的粥嘍[…]

每當他們將粥送至王公大臣的府邸之時，由於這粥是御賜之物，各府按通例都要給送粥的太監賞銀[…]

要想小黃米粥煮得好吃，要注意下面的幾點，定會不一樣，小黃米在煮粥，不管怎麼搭配，小黃米要選擇新鮮的小黃米，小黃米在煮粥之前不要淘洗的次數太多，小黃米在做粥之前要進行浸泡，最半小時以上，小黃米泡過之後要用開水下鍋，煮粥的水和小黃米的比例要適當[…]

因為中年老人的消化功能減弱，不建議食用高能耗的食品，而冬蟲夏草煮粥養sheng保jian的同時還能夠起到治療的目的，所以說冬蟲夏草煮粥是中老年人不錯的選擇[…]

赤小豆與紅豆相比，功效也不遜色，眼下馬上進入穀雨節氣，穀雨是春季的最後一個節氣，馬上即將入夏，以後的天氣雨水增多，溫度也會越來越熱，應注意預防“溼邪”侵襲傷身，赤小豆可以清熱解暑、祛溼解毒[…]

我們好多人天天自己在家煮粥，煮出來的粥的口感跟粥店的根本沒辦法比，別小看白粥，要想煮的好喝也是有許多技巧的，包括米與水的比例，包括米下鍋前的處理，米下鍋後的處理以及放米的時機等等[…]

【菜名】老火蛋瘦身粥【必需成分】東北大米，油，鹽，姜，細香蔥，皮蛋，瘦豬肉，鹽，料酒，白胡椒【生產過程】第一步：用水清洗購買的東北大米，清洗時用手擦拭，注意大米中的細沙粒[…]

圖片來源於網路一，紅棗泥：首先選幾顆粒大飽滿的和田大棗，清洗乾淨去核，加適量清水入寶寶輔食鍋煮到軟爛去皮，放入料理機打至糊狀，可加適量米粉，最後加一點核桃油[…]

02如果你用的是電飯煲定時功能，大約8點吃，就一定記得讓它6點就熟啊，多保溫了2小時，會讓粥更加粘稠溫厚[…]

所以說適合孩子的食物以及烹飪方式是非常重要的，一些家長平時可能也會上網搜菜譜給孩子做菜，但是真正能夠幫助孩子長高，營養搭配專業又合理的菜譜，說實話，並不太好找到，為了幫助大家節省時間，給大家推薦一本《兒童長高食譜》[…]

原來紅豆加陳皮一起煮成粥，會有這樣的效果，早知早受益對於紅豆來說，相信很多人都非常熟悉，紅頭的營養價值是非常的高，而且我們在吃的時候也是非常的美味，紅豆不僅顏值高，而且有著補氣養血的功效，紅豆具有排溼去毒，清熱，利尿，紅豆中含有豐富的維生素[…]

有一些人在用銀耳煮粥的時候為了縮短時間，就會將清洗乾淨的銀耳直接用熱水或者是開水來浸泡，用這種方法來泡銀耳，也是讓銀耳中的營養大大流失掉，不管怎麼煮都是很難煮出膠質來的，想要銀耳快速的煮出膠質，濃稠好喝，第一步非常的關鍵，在泡發銀耳時，萬萬[…]

此圖選自百度相簿煮粥至差不多需要的稠度時，加入皮蛋、瘦肉絲、薑絲再煮10分鐘[…]