哲客資訊

蓮子處理的方法特別的簡單了，只需要把它清洗乾淨，如果你想要吃到非常軟糯的蓮子的話都可以進行提前一個晚上的浸泡，接下來在鍋裡面加入水，等到水燒開以後先把蓮子放到裡面煮10分鐘揭下來放上銀耳和百合用到小火，一直熬煮半個小時[…]

有失眠症狀的人，每天晚餐喝一碗，對於睡眠是有著很好的幫助的，睡得舒心不失眠[…]

好在現在菜市場裡或便宜或高價的鮮蓮子多的是，還配有專用剝蓮機，只要自己肯花一點點時間回家順著切割的刀痕輕輕剝去外殼，再撬掉苦苦的蓮心，配以補血的紅棗、清心的水鴨，熬煮成一碗充滿蓮香的夏日清補湯水，快樂的童年滋味躍然湯中，再惡毒的夏天也變得悠[…]

在煮銀耳蓮子羹的過程中，很多朋友會遇到一個問題，那就是銀耳怎麼煮也煮不出黏稠感，口感比較淡，或者吃起來比較硬，不夠軟糯[…]

沙苑子斂脾固腎：芡實、蓮子、蓮鬚補益了腎陽之後，當把命門之火牢牢地守住，中醫認為，腎為先天之本，脾為後天之本[…]

5、高壓燉煮的時候，把蓮子清洗乾淨，放在盆中浸泡，浸泡過的蓮子能更好地煮熟，蓮子銀耳羹除了銀耳和蓮子，還需要一些冰糖調味，冰糖建議選用黃冰糖，冰糖用量多少根據喜好選擇[…]

雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖一起放入鍋中，加足量清水（水量大約是所有食材的2-3倍），大火燉開後轉小火1小時即可[…]

沙苑子斂脾固腎：芡實、蓮子、蓮鬚補益了腎陽之後，當把命門之火牢牢地守住，中醫認為，腎為先天之本，脾為後天之本[…]

蓮子既可以食用，也能藥用，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙 等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用[…]

而頻遺時間久了的人恐怕體質大都偏寒，陽氣不足了，就不適合喝蓮子芯茶了[…]

建議吃法：冰糖銀耳蓮子湯用料銀耳 一朵蓮子 適量紅棗 6-8顆枸杞 適量冰糖 一把做法銀耳提前一晚用冷水泡發將銀耳切碎，放入電飯鍋中蓮子去蓮心，放入銀耳中，加入3碗水，選擇電飯煲蒸煮功能煮銀耳煮至湯汁濃稠加入紅棗（切開去核）繼續煮10分鐘加[…]

因此，上海市光華中西醫結合醫院“本草光華”團隊建議秋季飲食養生一定要注重潤肺降燥，併為大家提供了兩款藥膳的製作方法，趕快學起來~根據中醫五行理論，秋季肺功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食應少食辛味[…]

秋季養生水果三：柑橘柑橘內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使面板泛黃，即導致“胡蘿蔔血癥”，俗稱“橘黃症”，繼而出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀[…]

江南人將水生蔬果中的蓮藕、菱角、茭白、慈姑、荸薺、芡實、水芹和蓴菜，統稱為“水八仙”，人共喜啖之[…]

推薦食譜：珠玉二寶粥做法：每日將等量的山藥（幹山藥，藥店可買）加薏仁（各50~100克），搗爛煮粥，再加一點捏碎的柿餅，不拘時間食用[…]

明天就是白露節氣了，氣候將更加寒涼乾燥，下面就來幫大家梳理幾種應季的白色食物，或蒸或蒸，簡單美味，滋潤養人，再忙別忘給家人吃，一起來看看吧~【蒸3樣】蒸雞肉秋季進補，少不了吃肉，首先白色肉類，最為常見的就是雞肉了，溫和不燥，雞肉價格便宜，肉[…]

大暑喝：蓮子湯在民間，自古就盛行大暑吃蓮子湯避暑，新鮮蓮蓬一般七八月份開始成熟，這時候市面上就會有很多新鮮的蓮子出售，既可以做甜湯，也可以用來煲湯，適當吃一些蓮子即可起到很好的養生效果，搭配百合和冰糖簡單煮一煮，不僅好喝，還能消暑解渴，清心[…]

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