做什麼、買什麼~不買多餘裝備!烘培小白裝備清單分享。
·打蛋器製作方法牛奶50g、玉米油40g、低筋麵粉55g、蛋黃3個、蛋清3個、糖45g1、蛋清、蛋黃分離,蛋清+45g糖攪拌均勻放入冰箱冷凍[…]
閱讀全文·打蛋器製作方法牛奶50g、玉米油40g、低筋麵粉55g、蛋黃3個、蛋清3個、糖45g1、蛋清、蛋黃分離,蛋清+45g糖攪拌均勻放入冰箱冷凍[…]
閱讀全文快過年了,餐桌上肯定少不了各種雞蛋料理啦~尤其是有小寶寶的家庭,可以做些好吃又好玩的蛋黃溶豆給寶寶當小零食喲~[…]
閱讀全文今天我們用大蝦+毛豆這兩樣補鈣食材,做了一道超簡單的“黃金炒飯”,裡面共有5種食材,比普通蛋炒飯好吃,比光吃白米飯營養~(猜猜看都放了啥)Emmm[…]
閱讀全文焦糖餅乾咖啡奶油蛋糕焦糖餅乾,英文Caramel biscuit,源自比利時,因其獨特的焦糖口感成為當下年輕人必備的下午茶甜點,通常搭配咖啡及紅茶食用[…]
閱讀全文稱量好所需的各項材料分離蛋清和蛋黃,分別裝在兩個乾淨的無油無水的碗中,分離出的蛋清先放冰箱冷凍,打發的時候再拿出來,蛋黃放一旁備用(建議分離雞蛋的時候用個小碗,一個個來,不要直接在裝蛋清的盆中分離,以免某個雞蛋壞了破壞所有蛋清)將淡奶油和牛[…]
閱讀全文二、家用電餅鐺怎麼做蛋糕 先將5克的酵母粉倒入500克的麵粉裡,再加100克白糖,加入50克的花生油和五個雞蛋,把面揉成團,中間不需要加水哦[…]
閱讀全文(一包冰皮月餅粉可以做大概16個小月餅,對應需要一包餡料[…]
閱讀全文在當地每年中秋節前,家家戶戶都會做上一些奶皮子月餅,用來招待客人,而奶皮子月餅的做法,簡單中不失特色,奶皮子月餅是選用黃油和麵粉組合而成做成的面胚,然後把加工過後的牛奶做成奶皮子,把餡料包裹其中,採用烘烤的方式製作而成,做出的成品,奶香味十[…]
閱讀全文我都不知道大家平時在吃鹹鴨蛋的時候都是喜歡吃什麼樣子的呢[…]
閱讀全文近年來,人們逐漸開始嘗試改進鴨蛋的醃製方法,製作出蛋清鹹度適宜、蛋黃綿香流油的鹹鴨蛋,在滿足消費者口感需求的同時,也滿足低鈉少鹽的健康需求[…]
閱讀全文研究表明,不同方式下,雞蛋中營養物質的消化率排序為:水煮雞蛋>炒雞蛋>煎雞蛋>生吃雞蛋[…]
閱讀全文下午,孩子的幾個女同學到家之後,幾個孩子把凱蒂全家的卡通月餅擺了滿滿一大盤,互相之間辨認著凱蒂全家:哪個是凱蒂,誰是凱蒂的爸爸、媽媽,誰是凱蒂的雙胞胎妹妹,哪個是凱蒂的男友,還有哪兩位是凱蒂的爺爺、奶奶[…]
閱讀全文我們平時不敢吃太多的蛋黃,因為蛋黃中含有豐富的膽固醇,這也就意味著它具有較多的磷元素,用蛋黃作花肥,可以促進花朵開放,可以有效延長花期,而且能使花朵更加豔麗飽滿[…]
閱讀全文但實際上,給寶寶新增輔食最基本的就是要保證食物煮熟、煮透,如果寶寶吃了沒有煮透的雞蛋,有可能被沙門氏菌感染,進而出現胃腸炎、敗血症等疾病,給寶寶帶來傷害[…]
閱讀全文下午,孩子的幾個女同學到家之後,幾個孩子把凱蒂全家的卡通月餅擺了滿滿一大盤,互相之間辨認著凱蒂全家:哪個是凱蒂,誰是凱蒂的爸爸、媽媽,誰是凱蒂的雙胞胎妹妹,哪個是凱蒂的男友,還有哪兩位是凱蒂的爺爺、奶奶[…]
閱讀全文【事事如意蛋黃月餅】材料:中式糕點粉205克,轉化糖漿142克,花生油52克,梘水4克,蛋黃16個,低糖青稞紅豆陷500克做法:1、食材[…]
閱讀全文一個蛋黃加上15克清水,攪拌均勻成蛋黃水,刷在月餅上,一定要用這種細毛刷,不然刷不均勻[…]
閱讀全文食材與配料:蛋黃3顆、全蛋1顆、植物油40g、低筋麵粉50g、香橙汁40g香橙皮、鹽(非必要)少許、蛋白霜、蛋白3顆、細白砂糖40g1[…]
閱讀全文麥軒食品中以老婆餅、蛋黃酥為代表的粵式酥點製作技藝迄今為止已有上百年曆史,到老闆莊流創這裡,已經是第四代傳承人[…]
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