肉餡兒餃子中肥肉的秘密

另外,這個豬肉餡兒也適用於肉餅哦,麵糰擀成橢圓形的大面片,然後均勻鋪上一層肉餡兒,從長的一頭開始折起,三到四下摺好為宜,然後封住邊角,輕輕用擀麵杖擀薄,注意不要讓餡兒流出來,放入電餅鐺之前兩邊刷上一層油,做好的肉餅外脆裡軟,鮮美多汁[…]

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電餅鐺烙出的餅總是乾硬?教你一招,蔥花餅層層分明,放涼也不硬

這才是烙餅正確的開啟方式,這樣烙的蔥花餅層層分明,放涼也不硬其實我們烙出來的餅總是乾硬,並不是因為電餅鐺的問題,而是我們操作步驟的問題,今天小編就來跟大家分享一下這樣做出來的餅,層次分明,而且外酥裡嫩,絕對讓你吃完還想吃,就算是放兩天也不會[…]

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山東人最愛吃的菜煎餅,做法其實很簡單,外酥裡嫩,營養又好吃!

饞了的小夥伴們趕緊去試試吧,以前上大學的時候校門口也有賣的,我們一個室友南方人天天喊著去吃,絕對不會讓朋友們失望的小貼士如果用電餅鐺,想要酥脆的話就不要蓋蓋子,像我那樣一面熟了再翻面,不然做出來會軟軟的,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃[…]

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為啥你做的餅總是發硬?教你這樣做,層次分明更柔軟,放涼也不硬

我們在面盆當中放入適量的麵粉,然後往麵粉當中加入適量的溫水,大家一定要注意,在後面的時候千萬不要選擇涼水,涼水往往就會撈出來的餅乾硬先用筷子攪拌成絮狀,然後再往麵粉當中加入適量的食用油,這樣揉成光滑的麵糰,我們可以在往表面蘸上適量的食用油,[…]

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我家做的次數最多的五款早餐,簡單好吃又好看,你不妨也試試!

西葫蘆雞蛋餅:1、西葫蘆切絲,撒上鹽抓勻,醃製5分鐘2、在大碗中磕入雞蛋,倒入牛奶、麵粉調拌成麵糊,麵糊不要太厚太稀,可以掛糊即可3、在麵糊里加入西葫蘆絲、蔥花調拌均勻4、電餅鐺預熱1分鐘後,在鍋裡擦點油,舀上一勺麵糊,用勺子壓一壓,攤成成[…]

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