平安驛一根手工製作的麵條,可以拉伸到4米長不會斷,晾曬的味道

詩中,有他們世代相傳的手藝,有生存的信念,以及流淌在血脈裡的勤勞和堅守有人說一碗掛麵解鄉愁,晾一簾掛麵,垂萬條銀絲,一個城市總有它獨特的韻味,讓人們去記憶去品味,或許是一條街、一口井、或者一碗麵,一簾又一簾的掛麵,挺直如琴絃,輕盈似流水[…]

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俺家媳婦自制葡萄酒

俺家媳婦自制葡萄酒

葡萄在發酵過程中會產生甲醇、雜醇油等對人體不利物質,尤其是黴變的葡萄會產生很多甲醇,所以釀造葡萄酒條件要求高:葡萄優質洗淨晾乾,釀造容器可用乾淨晾乾的玻璃瓶,容器密封隔離氧氣,但要定時放氣,蓋子有水封更好,就這還有對人體不利物質,所以自釀的[…]

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