哲客資訊

腎衰竭、透析的腎友各類蛋中，蛋黃中的磷含量較高，高血磷以及透析腎友需要嚴格控制血磷，所以建議這部分腎友優先選擇雞蛋、鵝蛋吃[…]

比如說鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋這三種常見的禽類蛋，雖然不算什麼稀奇的食物，但吃的次數終歸是沒有雞蛋多的，但是，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋這樣的禽類蛋，營養價值和雞蛋相比又有什麼區別，也是大多數養生愛好者更為關心的話題[…]

而且蛋類還富含維生素B12和維生素H，這些都是頭髮的重要營養素之一，多吃蛋類食品可以廚師頭髮正常生長，對熬夜、營養不良、焦慮、壓力過大等引起的脫髮都有很大的預防作用[…]

2、牛奶牛奶具有保養肌膚的功效，相信大多數女性朋友是知道的，主要是因為牛奶裡面所含有的一些礦物質元素含量非常高，女性在經期會排出子宮裡的淤血，若是在這個時候喝牛奶可以幫助女性補充營養，而且還能改善肌膚[…]

如何補充維生素[…]

【營養價值】平湖糟蛋在其糟漬過程中，所產生的醇、酸、糖、酯、鹽等成份逐漸滲入到蛋內的同時，諸多的營養成分也隨之進入到蛋內積聚起來，從而使糟蛋的營養含量更加豐富[…]

2-過敏性紫癜不能吃肉類肉類：牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、雞肉、鴨肉、火腿腸等上述肉類裡面含有豐富的蛋白質，這些食物中的異體蛋白可能是引起過敏性紫癜的過敏源之一，因此，在沒有弄清楚過敏性紫癜的過敏源時，要慎重食用肉類3-過敏性紫癜不能吃奶製品奶[…]

雖然說相對而言鴨蛋沒有雞蛋吃的那麼普遍，但不得不承認鴨蛋的營養價值同樣也是比較高的，除了蛋白質之外，其中還含有豐富的鈣元素，鐵元素，透過吃鴨蛋能為身體補充這些營養物質，但是建議大家吃鹹鴨蛋的時候也應該控制攝入量，因為其中的鹽分含量相對較高[…]

01谷薯類也就是我們平時常說的主食，包括大米、小米、糯米、高粱米、玉米渣、麵粉、玉米麵、混合面、燕麥片、蕎麥麵、各種掛麵、龍鬚麵、綠豆、紅豆、幹豌豆、乾粉條、幹蓮子、油條、油餅、蘇打餅、燒餅、烙餅、饅頭、鹹麵包、窩窩頭、生面條、磨芋生面條、[…]

由於洋雞蛋蛋黃中膽固醇和脂肪含量遠低於土雞蛋，因此更適合老年人食用[…]

做紅燒類的菜的時候是不能放蠔油的，這是為什麼呢[…]

一、雞蛋雞蛋是人們飯桌上最普遍的蛋類食品，絕大多數人吃蛋全是會挑選生雞蛋，蛋價價效比高，營養豐富，營養成分的吸收能力也是最大的，能夠做到98%，因此 許多減肥瘦身的人群都非常喜愛多吃雞蛋，生雞蛋能夠挑選的烹飪方式也比較多[…]

其實在人們的飲食當中，除了雞蛋以外還有其他的蛋類食物，例如常吃的鵝蛋、鴨蛋，不同的蛋類食物具有不同的營養成分，這些蛋類食物既擁有豐富的營養，吃起來又特別美味，這些蛋類食物之間相互比較，究竟哪一種營養成分更加豐富呢[…]

雞蛋、鴨蛋和鵝蛋，哪種營養價值更高[…]

除了雞蛋，鵝蛋，鴨蛋也比較常見，這三種常見的蛋類哪一種更有營養呢[…]

奶類及奶類製品·建議選擇鮮奶或酸奶，避免選擇其他奶類製品[…]

和鵪鶉蛋、鵝蛋等蛋類相比，雞蛋中的蛋白質確實比較豐富，而且其中的蛋白質利用率達到了98%以上，而且因為雞蛋中豐富的氨基酸等物質，也讓人體更容易吸收和利用其中的營養[…]

今天我們就來分析一下其實單從營養成分上看，它們都含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素和礦物質等，所以他們的營養價值是差不多的，但是如果非要比較的話，那就是雞蛋中的脂肪和碳水化合物的含量更低，更適合減肥、健身的人吃鴨蛋中維生素E、維生素B2[…]