哲客資訊

前幾天看到世界咖啡衝煮大賽的冠軍杜嘉寧，代言了百勝圖Barsetto智慧手衝咖啡機BAP-O2，果斷入了手，沒想到它在外觀、研磨、沖泡等各方面都有出眾表現，幫我解決了不少手衝咖啡難題，沖泡出的咖啡口感足以與專業手衝咖啡師相媲美，著實驚豔到了[…]

回想起自己剛入咖啡這個“坑”時的那段時間，一片茫然，因為這個“坑”真的有點大，包括產地、烘焙度、苦度、醇厚度、酸度、甜度等在內的咖啡豆知識，咖啡液萃取及所用到的各種器具的知識與方法，咖啡的飲用方法和注意事項，以及品評咖啡的感官、口味描述等等[…]

當我們對咖啡的既定印象從速溶咖啡的苦，到即飲咖啡的醇，已經太過於瞭解這杯融入進我們生活的普通飲品，但是當走進咖啡的文化和科學，當第一次透過資料做出一杯手衝咖啡，好像一切都回到了第一次喝咖啡的時候，好像對於咖啡的記憶被瞬間迭代，場景、人物，甚[…]

出席此次見面會的媒體界嘉賓有，吉林日報報業集團《朝鮮文報》副社長韓正一先生，吉林日報報業集團《城市晚報》副總編輯尹哲童先生，鳳凰網吉林執行總編輯史一博先生，長春電視臺2頻道《優遊行》製片人安曉峰先生，吉林日報報業集團《朝鮮文報》新媒體中心主[…]

日本HARIO手衝咖啡套裝~磨豆機、濾杯、分享壺、刻度杯，泰摩~手衝壺，無名印象~簡約陶瓷馬克杯，實木印花托盤屬於“易失眠”體質，很少喝咖啡，只是特別喜歡手衝的製作過程以及這些美麗的咖啡器皿[…]

2 出水管的設計手衝咖啡是利用水柱的衝擊力來達到萃取的效果，因此手衝壺一定要能夠提供穩定且不間斷的水柱，讓研磨後的咖啡顆粒在濾杯中均勻的翻滾，忽大忽小的水柱會影響到萃取的均衡度，忽然間斷的水柱則會讓咖啡粉沉澱到濾杯底部，造成水流滯留而延長萃[…]

」「ZOOM 傻瓜手衝壺手動的旋鈕結構，可以模擬手衝的斷水與水量大小控制，不僅入門手衝的咖啡愛好者能用有穩定萃取的高品質[…]

他說吃了你的藥之後，身體各方面都好了，最主要的是頭不出汗了，口也不幹了，剛開始睡眠也不行，現在睡眠也好了，我看有效，就領了我朋友過來，你幫他調理一下脾胃[…]

我們也會看到一些遊戲團隊，別人都轉型去做網遊手遊或者熱門品類，他們卻堅持做主單機，就做自己擅長的事，最後也總能交出優秀作品，收穫好成績[…]

咖布集手衝咖啡本期話題：你會選擇用什麼方式萃取咖啡[…]

需要注意的是：粉磨得越細，熱水透過咖啡粉時就會萃取出更多可溶性物質，而實際上，衝煮咖啡時只需要將咖啡豆裡18[…]

一個人，一杯咖啡一塊蛋糕靜靜感受美好時光保留好地址，千萬別迷路【不花 coffee】地址：大連市中山區延安路8號人均：￥35元[…]

不過像雀巢、三頓半速溶咖啡使用起來雖然很便利，但是它畢竟屬於加工品，熱加工蒸發等工藝不但會影響咖啡的原始口感，加入奶精和糖等新增劑還會增加身體負擔，所以，一般真正懂咖啡的人是對速溶咖啡有鄙視鏈的，他們真正向往的咖啡品類只要現磨手衝[…]

吉意歐旅人物語掛耳咖啡滴濾美式手衝黑咖啡粉提神18包¥49領券減5淘寶月銷815購買衣索比亞摩卡咖啡的精緻花香，樹莓果輕亮的酸質，堅果回味，幽幽的紅酒香氣[…]