哲客資訊

今天我給大家分享的就是黃瓜拌麵筋的家常製作方法，入秋後，一種鹼性蔬菜要多吃，消暑防秋燥，秋後吃它特養人，下面一起來看看我是怎麼做的吧[…]

這種卷饃製作方法也都是很快速的，外皮也都是老闆提前製作完成的，只需要現場的搭配菜品一同捲起來就可以了[…]

牛肉絲加入少許鹽、料酒、白砂糖、魚粉、白胡椒粉、芝麻油、少許生抽、紅薯粉，加一點水抓勻，醃20分鐘左右，可以用保鮮膜蓋住放入冷藏室[…]

本來那個地方只有他們一家在賣，因為他們那的生意特別的火爆，後來又有一家也是夫妻兩個去那裡做了小吃，他們不賣燒餅只賣燒烤一類的東西，當然他們兩個也不衝突啊，如果想吃燒烤一類的東西，但是又想吃燒餅的話就可以在這對夫妻那裡買，所以他們兩家的生意都[…]

然後用刀切成長條裹在工具上面，放到開水裡煮熟，最後再插上竹籤上用筷子將麵筋滑開，最後放進小超剛剛入手的空氣炸鍋裡面，操作10分鐘，最後刷上醬料，這樣這款特色烤麵筋就做好了[…]

涼皮 這個我是很愛吃的，，對於這個小吃，我只能說，跟狼牙土豆有一拼，攤子邊上永遠不缺食客，一小碗5塊錢，三口兩口扒拉完，你覺得意猶未盡，明天接著來[…]

麵筋哥，網路大神，前幾年因為一首《烤麵筋》在網路上迅速走紅，相信經常刷抖音的應該都刷到過他，而他也憑藉這一首自己作詞作曲的歌曲，收穫網路千萬粉絲，因為口口相傳，因為抖音的強大宣傳能力，這首《烤麵筋》成了該年年度最受歡迎網路神曲[…]

分兩個階段新增水，可以在自動溶解過程中充分水合，生產出具有足夠結構的麵糰，供食品加工者處理，同時形成柔軟而有彈性的麵糰，使麵糰具有耐嚼，溼潤和輕盈的感覺[…]

總而言之，只要是麵條，哪怕是自己種的小麥、自己磨的粉、自己製作的“無新增”麵條，也同樣會向影片中顯示的那樣“泡了一夜變成膠”“燃燒之後剩下炭黑”[…]

【油麵筋】所需食材：麵筋粉200g，油，水[…]

現在冒菜多數都是按斤稱，很多商家老闆會把一些菜品泡在水裡，食客們覺得這樣的菜品乾淨新鮮，所以忍不住就會多選一些，殊不知這樣的菜品是最壓稱的，其實吃冒菜時，老闆就擔心你多拿這5種食材，不壓稱少花錢，吃得特飽[…]

2、鍋入豬油500克燒至六成熱，倒入雞丁小火炒幹水分，待油份析出時添米酒600克、小紅泰椒碎1000克，加礦泉水至剛剛沒過雞肉，調入鹽150克、雞精100克，大火燒開後轉小火煨20分鐘左右即成[…]