哲客資訊

隨自己的口味來進行選擇，喜歡吃肉的可以選擇酥肉料作為煎餅，在放入菜或肉的時候還可以搭配一些適當的調味料，比如說醋或者蒜汁兒，辣油等等[…]

中小型家用小麥麵粉機械使用說明：將壓面機放在桌子邊或面案邊緣，用卡子卡牢，麵粉加水（5：2），水中可適當放些鹽鹼，如若做蛋面時再將蛋放入面中，在盆內一起調和將調和好的麵糰切成片狀（10毫米左右），撒些乾麵粉，放入壓面輥內，用手柄搖動要按順序[…]

在醒發麵的時間，我們把月餅切成一小塊做包子餡，這樣包起來方便點[…]

韭菜雞蛋粉絲包子【食材】麵粉、韭菜、雞蛋、粉絲、胡蘿蔔、木耳、鹽、蠔油、雞精【具體做法】1，250克麵粉中加3克鹽增加筋性，再倒入130克溫水，攪拌成面絮[…]

油條油條，北京特色早餐，油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜[…]

最近我發現，大家都對面粉的做法很感興趣，其實我自己也很喜歡用麵粉做出各種各樣的美食，沒事的時候總喜歡翻閱一些關於麵粉製作烹飪書籍，最近我又看到了一個很不錯的麵粉做法，前幾天在家裡試著做了一下，感覺家人都很喜歡，特別是我家孩子，這幾天總是嚷著[…]

注：多餘的麵皮，捏一捏，擀開，印出餅乾胚，戳小眼兒，重複此步驟，就沒有浪費的[…]

（現在看起來很溼很粘的樣子）3再揉成團，（現在感覺很粘手，盆子邊緣也是，這時不要加麵粉，要不然和的面乾溼不均勻） 4再揉一會就自然會吸收了全部水份，面光，盆光，手光[…]

關於這種幸運小餅乾的起源，有的人說是來自日本，有的說是madeinChina，這追溯時間太久遠，目前知道的裡面的小紙條是有美國廣告商塞進去的，目的就是在紙條上列印上各種各樣的小廣告[…]

角煮菜夾饃就開在馬路邊上，很小的一門店鋪相當低調，「角煮」是日文，意思是燉煮過的豬肉，所以角煮菜夾饃賣的東西也很單純，包含滷肉菜夾饃、壽喜燒肉泡菜菜夾饃跟桂圓紅棗茶三樣而已，車水馬龍的路邊跟老闆點單後，開啟那蒸籠一個個白胖胖的麵皮，發現滷肉[…]

肯德基再次本土化，賣起中秋酥餅，味道真不錯，很多人排隊買，每天都售罄[…]

由小雞收腹輕即舉鐵先生聯名蕎麥泡麵，減肥期間很很適合吃，減肥“3分靠運動，7分靠飲食”，大家都知道精米、白麵富含碳水，減肥期間用蕎麥泡麵來代餐也是好選擇，飽腹感強，營養又健康，筋道好吃又便宜，價效比超高[…]

第一步，和麵，和麵最好用淡鹽水，再加入一個雞蛋，這樣和出的麵糰軟硬合適，還很筋道第二步，將和好的麵糰在案板上揉勻後壓扁第三步，用擀麵杖將麵糰擀成薄薄的麵皮，麵皮越薄越好吃哦第四步，把麵皮摺疊成長條，用到切成約一釐米寬度的麵皮，切好後抖散撒上[…]

擀麵皮：這是陝西地區特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區為最佳，寶雞岐山擀麵皮2011年被認定為中華名小吃[…]

麵皮和餃子餡都做好了之後，就到了最後煮餃子的環節了[…]

小提示：餡兒料一定等麵皮擀好再放鹽，以免出湯不好包，和麵時加點鹽表皮吃著更勁道爽滑[…]

食材準備今天分享給大家好吃的韭菜盒子的做法，需要準備的食材有面粉300克、食鹽2克、清水、韭菜、雞蛋2個、胡蘿蔔、生薑、胡椒粉、白芝麻、蠔油、食鹽[…]

把打好的鮮奶油放去冰箱等待，然後拿出已準備好的麵糊，取出準備煎麵皮[…]

從外表上看，紙樣的麵皮兒被油浸成半透明狀，都能看清楚裡邊的肉餡吃起來口感面質柔和肉香細嫩非常符合北方人的吃喝習慣，咬的實實在在細品且韻味悠長，既可以當菜又可以也當主食[…]

漢中的特色飲食很多，主要有漢中麵皮、菜豆腐、漿水面、粉皮子、紅豆腐、黃酒、天麻、罐罐茶、西鄉牛肉乾、臘肉、黑米和黑米酒[…]