哲客資訊

最近，看到褚先生新發表的一篇文章，說到上海本地話，叫青菜為藏菜[…]

一、鹹蛋黃大肉包主料：麵粉500g 豬肉末450g輔料：鹽適量 生薑汁20m 蠔油30ml 料酒20ml 雞蛋1個 鹹雞蛋黃5個 酵母4g製作工藝：鹹蛋黃大肉包總共有15個步驟：1[…]

我都不知道大家平時在吃鹹鴨蛋的時候都是喜歡吃什麼樣子的呢[…]

2，第二步，南瓜去皮切稍大點的丁，土豆切丁，香菇去蒂切丁3，炒鍋加植物油，先炒豬肉吐油，再放雞肉丁炒變色無水汽，加蔥姜炒香，加料酒去腥4，倒入香菇再炒出香味，倒入胡蘿蔔土豆翻炒三五下，倒入1小碗香菇水5，再加水，水量將要沒過食材即可，大火燒[…]

“蟹黃”豆腐製作材料：鹹蛋，豆腐，玉米粒，豌豆，香菜，生薑，澱粉方法：1、鹹鴨蛋煮好後，把蛋清和蛋黃分開，各自都剁成小塊，愈小愈好[…]

食材（做的是16-20個的量）【麻薯】糯米粉100g、玉米澱粉15g、糖30g、牛奶210g、黃油15g【水油皮】中筋麵粉200g、鹽2g、豬油65g、糖20g、溫水90g、奶粉20g【油酥】低筋/中筋麵粉160g、豬油80g【其他】鹹蛋黃[…]

剩米飯、鹹蛋黃、生抽、蠔油、食用油、白芝麻、海苔生的鹹蛋黃放烤箱或空氣炸鍋，180 度 8 分鐘左右，烤到滋滋冒油後，搗碎備用[…]

梅乾菜原汁原味，清新爽口，梅乾菜和脆瓜微微的酸甜，讓豬肉絲毫吃不到腥膩感，搭配著鹹蛋黃，滿口都是沁人的鮮香~如果你也想復刻同款快手又鮮美的梅乾菜蒸肉餅，同款縉雲梅乾菜不能錯過[…]

咖啡流心雪媚娘月餅卡布奇諾的香氣瀰漫，鹹蛋黃流心的鮮香飄散，麻薯的嚼勁與內餡的絲滑交替出演，一場味蕾的宴席盛大開幕[…]

（這款芋泥非常萬能，軟硬適中～可包一切，也可做任何餡料，蔓越莓幹也可以換成奧利奧碎喲）配方：9個月餅的量芋泥：1、芋頭250g切塊蒸熟2、加入黃油13g+煉乳15g+細砂糖30g+紫薯粉4g+牛奶21g，全部壓碎成泥，儘量壓到細膩3、分成3[…]

老爸和老媽都喜歡吃點心，尤其喜歡蛋黃酥，一咬酥得掉渣，在家自己做了一盤，太好吃了[…]

前言： 瘦肉這樣做，我家一週吃5次不嫌多，不用炒不油炸，比烤肉還好吃今天分享一下廣式叉燒鹹蛋黃的做法[…]

鹹蛋黃芝士蛋糕鹹 蛋 黃 流 心 醬鹹蛋黃 48g / 芝士片 3塊 / 黃油 13g奶粉 20g / 煉奶 15g / 牛奶 30g / 糖粉 15g蛋 糕 體低筋麵粉 90g / 雞蛋 6個 / 玉米油 75g牛奶 60g / 細砂糖 […]

甜苦瓜 純奶 鹹蛋黃手撕麵包 奶香夾心吐司 手工營養早餐 休閒零食品檢視歡迎來到“秋秋食光”，秋秋會在這裡和大家分享更多精彩美食，您的“點評和點贊”是對秋秋最大的支援，如果你覺得還可以，請把它分享給你的朋友吧，喜歡的朋友請關注“秋秋”哦[…]

春天來了，濃油赤醬的做法雖說好吃，但這個季節還是要吃的清爽一些，清理一下春節期間大魚大肉吃膩了的腸胃，所以今天我做的這道麵筋，用了部分四喜烤麩的材料，加入了“鹹蛋黃”這種食材，用鹹蛋黃自然的鹹香味代替其他一切調料，這道菜不需要新增任何調味料[…]

肯德基再次本土化，賣起中秋酥餅，味道真不錯，很多人排隊買，每天都售罄[…]

秦郵牌高郵鹹鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用[…]

極品屬性只有點，但是不偏不倚，全都加在魔法上，這個手鐲要是能湊齊一對，絕對能值一千元寶接下來登場的裝備位元殊，是兩隻特戒[…]

【材料】麵糰配方：澄粉80克、開水150克、糯米粉 260克、糖30克、豬油20克、艾草半斤鹹蛋黃餡：肉鬆90克、鹹蛋黃9個、沙拉醬60克其他：小蘇打、鹽、玉米油適量【做法】1、取艾草摘取嫩芽，硬梗不要，清洗乾淨[…]

4、蛋撻皮可以自己製作，你可以看一下小編之前教給大家的食譜就可以做出來了，當然如果你覺得困難，可以直接去超市購買做好的急凍蛋撻皮，有各式各樣的味道給你挑選也是不錯的[…]